Cuciniamo, oggi, un dolcetto davvero sfizioso. Prepariamo insieme i brownies alla menta.
Un dolce davvero buono, facile e goloso. Vediamo insieme come si preparano.
Leggi anche: Brownies alle fragole | Cioccolato e fragole in un mix goloso
Leggi anche: Brownies al limone, dolcezza made in USA
Iniziamo con il far sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungiamoci il burro e mescoliamo per bene.
In una ciotola, aggiungiamo zucchero e uova e mescoliamo. Uniamoci, poi, il cioccolato insieme all’estratto di vaniglia.
A questo composto aggiungiamo anche la farina, il sale ed il cacao in polvere e amalgamiamo il tutto. Prepariamoci una teglia imburrata e versiamo questo composto all’interno; facciamo cuocere, per 30 minuti, a 180°.
Per la farcitura, invece, uniamo 60 gr di burro con lo zucchero e mescoliamo. A poco alla volta, aggiungiamo il latte e, alla fine, l’estratto di menta ed il colorante verde. Mescoliamo fino ad ottenere una crema densa e dal caratteristico colore verde.
Quando la base sarà cotta, tiriamola fuori dal forno, lasciamola freddare e spalmiamoci sopra la crema alla menta.
Mentre le prime due parti del nostro dolce freddano in frigo, prepariamo il topping al cioccolato. Sciogliamo il cioccolato in gocce a bagnomaria ed uniamolo al burro, anch’esso sciolto. Mescoliamo per bene e versiamolo sulla base che era a freddare in frigo.
Livelliamo per bene e mettiamo di nuovo in frigo per almeno 1 ora.
Prima di servirlo, tagliamo i nostri brownies in quadrotti grandi.
Leggi anche: Brownies light, bocconcini super golosi al cioccolato
Leggi anche: Brownies al torrone | Cioccolatoso e dal sapore profondo
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Da molti anni a questa parte ho rivalutato in modo considerevole i liquori fatti in…
Non sarà perfetto da vedere, ma questo rotolo al cacao conquista al primo morso e…
Ci sono cose in cucina che facciamo ogni giorno senza pensarci. Il microonde è una…
Un dolce soffice e goloso che cambia completamente carattere grazie a una bagna aromatica pensata…
Osservate molto attentamente la foto che vi stiamo mostrando: non si tratta solo di due…
Apri il frigo, guardi dentro e pensi che non ci sia nulla di davvero utile,…
