Oggi vi presentiamo dei dolcetti semplici e veloci che ogni atleta potrebbe inserire nella sua dieta. Stiamo parlando dei Brownies proteici cioccolato e noci. Facili da realizzare, questi dolcetti sono una vera ricarica di energia. Morbidi, gustosi e senza burro piacciono sia a grandi che piccini.
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Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 15 minuti
Temperatura di cottura: 160 gradi in forno ventilato
Tempo di cottura: 35-40 minuti
- Strumenti
- una frusta
- carta forno
- una teglia rettangolare
- una ciotola
- un coltello
- Ingredienti
- 100 g di farina integrale
- 25 g di cacao amaro
- 80 g di noci
- 200 g di banane
- un pizzico di lievito chimico in polvere
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 albumi
- 150 g di zucchero di canna
- 100 g di farina integrale
Brownies proteici cioccolato e noci, procedimento
Setacciate e versate in una ciotola il cacao in polvere, la farina integrale e il lievito. Incorporate le banane ridotte a purea e il cioccolato fuso. Amalgamate con cura e unite gli albumi montati con lo zucchero di canna. Mescolate dal basso verso l’alto per non smontare il composto e unite metà dei gherigli di noci sminuzzati a proprio piacere.
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Trasferite in una teglia rettangolare foderata di carta forno inumidita e cospargete con gherigli di noci spezzettati a proprio piacimento. Cuocete a 160° in forno ventilato per 35-40 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate, lasciate raffreddare e ritagliate i brownies di forma quadrata.
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