Bruschette di mare è un piatto semplice ma riscuote sempre gran successo, perfette da servire in estate come antipasto.
Una ricetta squisita e gustosa, si prepara senza alcuna difficoltà, ricca di ingredienti di mare, ma si sposa benissimo con cetrioli e insalata. Potete arricchire con delle olive nere e verdi. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe interessarti anche: Composta molisana | una variante della caponata | facile e gustosa
Iniziate a tagliare il pane a fettine e lasciatelo sulla piastra calda, in modo che diventi una bruschetta, la cottura deve essere omogenea, quindi girate le fettine di pane.
Lavate e asciugate le foglie di insalata, poi pulite il cetriolo e tagliate a fettine sottili.
Adesso dedicatevi alle cozze, mettetele in una ciotola ampia, le lavate sotto acqua corrente, poi eliminate le impurità dal guscio della cozza. Eliminate la barba con le mani, poi spazzolate la superficie velocemente. Si consiglia di lavarle di nuovo sempre sotto acqua corrente fredda.
Versatele in una padella ampia e antiaderente, distribuite un pò di olio extra vergine di oliva e l’aglio sbucciato e intero, lasciate soffriggere. Mettete i polipetti e gamberetti scongelati e lasciate cuocere con coperchio. Girate di tanto in tanto, condite con sale e pepe, peperoncino, poi lasciateli raffreddare bene.
Non appena saranno freddi, procedete a preparare le bruschette, mettete un pò di insalata, cetriolo, cozze, gamberetti e polipetti, se gradite mettete ancora del peperoncino e pepe.
Buon Appetito!
Potrebbe interessarti anche:Bruschette con stracciatella e pomodorini secchi | Ricetta salva tempo
Potrebbe piacerti anche: Piadina all’ortolana per un pranzo fresco e leggero
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I brownies all’americana senza uova sono la versione più golosa e inclusiva del classico dolce…
Finalmente arriva un po' di fresco e torna la voglia di piatti caldi, genuini e…
Il suo colore verde intenso potrebbe lasciare perplessi al primo sguardo, ma basta un assaggio…
Con l'arrivo dell'autunno la zucca torna protagonista in cucina e diventa l'ingrediente perfetto per preparare…
Affrontare lo specchio dopo l'ennesima spazzolata aggressiva e ritrovare ciocche sfibrate, opache e ribelli è…
Halloween è l'occasione perfetta per preparare dolci golosi e spaventosi. Per la sera del 31…
