I brutti ma buoni alle nocciole sono un dolce estremamente semplice, nella variante della ricetta toscana che tra tutte quelle disponibili dovrebbe essere quella originale. Ci sono tante versioni infatti, ma secondo la tradizione i veri dolcetti vanno preparati con questo tipo di frutta secca. Potete farli davvero in pochissimo tempo e sono super golosi: seguite la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: biscotti della sposa
Ingredienti
500 g di nocciole sgusciate
130 g zucchero a velo
60 g albumi a temperatura ambiente
Un pizzico di sale
Per realizzare questi dolcetti, montate gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale. Con le fruste in movimento aggiungete poco alla volta lo zucchero, poi ponete il composto in frigorifero per circa 10 minuti.
Versate il composto in una pentola antiaderente e fate cuocere a fuoco medio finchè si stacchi dalle pareti. Aggiungete le nocciole private della pellicina esterna, mescolate e versate a cucchiaiate su una leccarda rivestita di carta da forno. Cuocete in forno caldo a 160° per 20 minuti, poi fateli raffreddare completamente e serviteli!
Potrebbe piacerti anche: biscotti intreccio al caffè
Potrebbe piacerti anche:Gelato alla frutta e yogurt fatto in casa | gusto e leggerezza
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Può capitare di avere la bilancia guasta o senza batterie, motivo per cui imparare a…
Segui la mia ricetta, faccio il pesce spada alla puttanesca ho servito la cena in…
Lo sai come lo faccio il gateau di patate in padella? Segui la mia ricetta…
Adesso che il weekend è finalmente arrivato ho deciso di allietare tutta la mia famiglia…
Grazie all'olio d'oliva siamo in una botte di ferro. La sua regolare assunzione risulta molto…
La pasta al pomodoro la faccio con la crema di formaggio filante, faranno anche la…
