Il budino facilissimo al cioccolato senza uova è un dessert al cucchiaio goloso che tutti possono fare con grande semplicità, la soluzione ad ogni evenienza per soddisfare la tua voglia di dolce.
Realizziamo insieme questo dolcetto semplice che ti sarà di grande aiuto soprattutto nelle occasioni speciali.
Quando hai ospiti che vuoi stupire e non sai come fare, ecco la ricetta ideale da proporre: piace a tutti ed è veramente veloce!
Una ricetta semplice e realizzata senza uova, rispetto alla preparazione originale che invece le richiede. In questo modo riuscirà più leggera e più digeribile, sarà ancora più buono da gustare e soprattutto non avrai problemi nel caso in cui qualcuno dovesse intollerante a questo ingrediente. Il risultato finale è impareggiabile come sempre, mettiamoci il grembiule e prepariamolo subito!
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Ingredienti
500 g ml di latte
40 gr di cacao amaro in polvere
120 gr di zucchero semolato
40 gr di amido di mais
Per realizzare questo dolcetto, iniziate versando il latte e lo zucchero in un pentolino capiente. Scaldate mescolando in modo che quest’ultimo si sciolga completamente, poi setacciate a parte il cacao amaro in polvere e l’amido di mais ed aggiungete a filo un po’ di latte caldo amalgamando velocemente con una frusta a mano in modo da realizzare un composto liscio e senza grumi.
Versate poco alla volta tutto il latte sempre mescolando, poi riportate sul fuoco e cuocete per circa 7/8 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa e densa. Versate il composto negli stampini imburrati e fate raffreddare completamente.
Trasferite infine in frigorifero per almeno tre ore prima di gustarlo ed il gioco è fatto!
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