Una ricetta leggera e appetitosa, a base di pesce, è quella che vi proponiamo per questo martedì. Buonissimi anche come secondo piatto per i più piccoli, visto che si tratta di pesce che non ha spine e, quindi, perfetto anche per il loro palato delicato. Cuciniamo insieme i calamari arrosto.
Un piatto facile facile, che si prepara davvero in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Ottimi anche per una grigliata di pesce con gli amici. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Insalata di calamari e zucchine | Perfetto da gustare a cena
leggi anche: Calamari ripieni di gamberi patate scorza d’arancia e zafferano | Originali
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Iniziamo con l’incidere i calamari e ad aprirli a metà. Sciacquiamoli sotto acqua corrente e togliamo tutti i residui delle interiora.
Sulla parte esterna del calamaro, pratichiamo delle incisioni a scacchiera, mentre a parte, scaldiamo una piastra. Quando sarà calda, appoggiamoci sopra i calamari e anche i suoi tentacoli e facciamo cuocere per qualche minuto su ambo i lati.
A parte, invece, sminuzziamo il prezzemolo e mettiamolo in una ciotola. Aggiungiamoci il succo di limone, l’aglio tagliato a pezzettini, olio, sale e peperoncino e mescoliamo per bene.
Leggi anche: Calamari ripieni con zucchine e non solo | Perfetto da servire a cena
Leggi anche: Gamberi e calamari gratinati con verdure | Piatto semplice ma croccante
Appoggiamo i nostri calamari arrostiti su di una pirofila e insaporite con il mix di condimento che abbiamo appena preparato.
Consigli: per renderli ancora più ricchi, possiamo optare per imbottirli i nostri calamari, con della mollica di pane o con un mix di uovo e prezzemolo. Saranno ancora più ghiotti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pasta ricotta e sugo è un primo piatto semplice e cremoso che unisce la…
Nel corso degli ultimi anni abbiamo avuto modo di leggere diversi interventi di Matteo Bassetti…
I calamari fritti al forno sono l’alternativa più leggera alla classica frittura di pesce: croccanti…
Lo spreco in cucina spesso non nasce da cattiveria, ma da automatismi: si rifila, si…
Il salame di Pasqua al cioccolato e nocciole è un dolce semplice e goloso che…
Le zucchine in pastella le ho sempre considerate il classico “piatto furbo” che però rischia…
