Un ottimo antipasto è quello che vogliamo proporvi in questa ricetta, perfetto da preparare anche per la domenica. Cuciniamo insieme i cannoli salati gorgonzola e noci.
Un piccolo piacere che vi farà leccare i baffi. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Cannoli salati con mousse di ricotta e salame | antipasto in poco tempo
leggi anche: Cannoncini salati con salumi e ricotta | Semplici e gustosi
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Iniziamo con l’aggiungere in una ciotola, il lievito e la farina e mescoliamo. Poi uniamo il burro, un uovo, il parmigiano e la ricotta e continuiamo a mescolare fino a creare un composto. Quando sarà pronto, avvolgiamolo nella pellicola e mettiamo in frigo a riposare per 30 minuti.
Per il ripieno invece, aggiungiamo in una ciotola il mascarpone e il gorgonzola e mescoliamo.
Trascorso il tempo, riprendiamo l’impasto dal frigo e stendiamolo sul nostro piano di lavoro infarinato. Con l’aiuto di un coppapasta, ricaviamoci dei dischi.
Prendiamo poi dei cilindri per cannoli, imburriamoli e avvolgiamoci intorno i dischetti di pasta. Spennelliamoli con un mix di latte e uova e inforniamoli per 15 minuti a 180°.
Leggi anche: Cannoli sfogliati con salmone | L’antipasto per la vigilia di Capodanno
leggi anche: Cannoli mousse prosciutto rucola | Bontà invitanti e accattivanti
Quando saranno cotti, facciamoli freddare prima di sformarli. Prendiamo il ripieno e, con l’aiuto di una sac a poche farciamoli. Decoriamoli con dei gherigli di noce.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le mettiamo in lavastoviglie perfettamente lucide e, dopo qualche lavaggio, iniziamo a notare aloni, macchie…
Dalla tradizionale bolognese alle versioni vegetariane, passando per pesto, funghi e salsiccia, pistacchi, taleggio e…
Quando troviamo più capelli del solito sulla spazzola, tra i rimedi che tornano puntualmente alla…
L'acqua in pasticceria sembra un controsenso, eppure è il segreto di una torta al cioccolato…
Le patate in friggitrice ad aria sono il contorno perfetto per chi ama la croccantezza…
Il profumo del caffè incontra quello intenso del cioccolato in un ciambellone soffice e goloso,…
