Capocollo di maiale all’arancia, miele e paprika | Un secondo sprint

Queste bistecchine di Capocollo di maiale all’arancia, miele e paprika saranno davvero una Ricetta Sprint gustosa e dai sapori vivaci. Per mangiare il maiale aromatizzandolo come non avete mai fatto!

Il Capocollo di maiale all’arancia, miele e paprika è un secondo facile da realizzare, per una cena veloce e al contempo saporita.

La paprika, il miele e l’arancia daranno a queste bistecchine di maiale dei connotati di gusto unici e sfiziosi, speziati e dal sapore avvolgente.

Risulteranno leggermente caramellate ma non esageratamente dolci, dati gli aromi dell’arancia e della paprika che sdrammatizzeranno sia il miele che il sapore della carne, rendendolo ancor più sfizioso.

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Capocollo di maiale con miele e paprika

• Preparazione: 5 Minuti
• Cottura: 15 Minuti
• Difficoltà: Molto facile
• Porzioni: 4 persone
• Costo: Basso

Ingredienti

• 300 g Capocollo (fettine)
• 1 arancia
• Pangrattato q.b.
• Paprika piccante q.b.
• 2 cucchiai Miele
• Sale q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.

PROCEDIMENTO per preparare il Capocollo di maiale con miele e paprika

Innanzitutto condite e massaggiate le fettine con sale e paprika.

Passate poi le fettine nel pangrattato, donandogli un’impanatura omogenea su entrambi i lati.

Scaldate in una padella dell’olio evo e, una volta ben caldo, aggiungeteci le fettine di capocollo una accanto all’altra ma senza sovrapporre.

Lasciate cuocere circa 1 minuto per ogni lato, aggiungete il miele e il succo d’arancia continuando la cottura. Girate bene le fettine mentre le cuocete, per altri 12-13 minuti, o comunque fino alla doratura.

Servite il Capocollo di maiale all’arancia, miele e paprika con la salsina di miele e succo d’arancia che si è formata, del rosmarino e dei pezzetti di arancia a decorare.

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