La Carbonara di zucchine è una favola! Pronta in pochi minuti, è il primo caldo leggerissimo che delizia il palato fin dal primo assaggio e ti fa dimagrire.
La Carbonara di zucchine è strepitosa! Facilissima e veloce da preparare, è talmente buona che nessuno sa resistere alla tentazione di prenderne almeno una forchettata anche solo per assaggiarla. Nutriente e invogliante, è la prelibatezza subito pronta ideale per un pranzo in famiglia o una cena tra amici perché ti fa fare sempre un figurone.
Preparata con pochi ingredienti, e tutti presenti in ogni cucina e a costo piuttosto ridotto, è la vivanda imperdibile che ti rimette in forze anche dopo la mattina più faticosa permettendoti di continuare le tua routine quotidiana con il solito ritmo del mattino. Cremosa e gustosa, accompagnatela con delle fette di pane fresco per fare la scarpetta nel sughino che rimane nella scodella una volta terminata la pasta ed è subito un successone!
La Carbonara di zucchine è incredibile! Economica e molto gustosa, è uno dei piatti dal sapore lussurioso e salutare che potrete mai magiare. Di grande effetto scenico nella sua semplicità, anche i bambini la divorano in un lampo e quindi mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci. E vi sembra poco? Che cosa state aspettate allora realizzarla?
Mettete una pentola d’acqua a scaldare sul fornello e raggiunto il bollore aggiustatela di sale. Continuate a cuocere e quando l’acqua riprende a gorgogliare gettateci la pasta che cuocerete per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Nel mentre, lavate con cure le zucchine e poi asciugatele con della carta cucina. Adesso privatele delle estremità e poggiatele su un tagliere dove le ridurrete a fettine sottili. Scaldate un filo d’olio in una padella antiaderente e insaporiteci le zucchine mescolandole con un cucchiaio di legno di tanto in tanto. Aggiungete la cipolla mondata sminuzzata finissimamente e portate il tutto a cottura.
Leggi anche: La torta che fa impazzire il web e si prepara in 5 minuti senza cottura: la mangi e si scioglie in bocca
Leggi anche: Lenticchie all’insalata, mangi e non ti ingrassi, il tuo pranzo senza fornelli
In una ciotola, usando una forchetta emulsionate le uova sbattute con il mix di formaggi grattugiati in modo da avere una cremina omogenea che aggiusterete di e pepe macinato sul momento. Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta al dente e rovesciatela nella padella con il condimento di zucchine. Aggiungete un pco di acqua di cottura della pasta la crema alle uova e mischiate tutti gli ingredienti. Saltate il tutto per 1 minuto e servitela calda.
Leggi anche: Budino alla ricotta, la ricetta travolgente che lascerà tutti di stucco
Pasta si, ma senza perder tempo, la preparo prima e poi la riscaldo quando mi…
Una delle domanda che ci si pone più frequentemente durante le feste è la seguente:…
Mancano pochissimi giorni al Natale e io sono già alle prese con la spesa da…
Ciambella di Natale questo sarà il dolce delle feste, non compro più panettone artigianale costa…
La ricetta della pastella all'acqua ti salva il Natale, questo è il segreto per un…
Preparare il brodo vegetale è una vera arte ma possiamo riuscire in modo eccellente anche…
