Carlotta Perego torna a essere protagonista della scena grazie a una nuova ricetta caratterizzata da un ingrediente segreto. Ecco di cosa si tratta.
Torna a conquistare il popolo del web la food blogger Carlotta Perego poche ore dopo la pubblicazione della ricetta del suo plumcake a base di mele e avena. Un video che in men che non si dica ha riscosso un grandissimo successo e che contiene anche un piccolo segreto che la chef ha voluto rivelare ai suoi fan.
Un dolce leggero, naturale e soprattutto buono da mangiare, la cui ricetta realizzata per la pagina Cucina Botanica è la seguente:
• 3 mele piccole o 2 grandi
• 240g farina 0 o 1
• 260ml latte di avena
• 60ml olio semi
• 110g zucchero canna
• 1 bustina lievito
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 pizzico di sale
• Una manciata di fiocchi di avena
• Il plumcake cuocerà in forno statico a 180 gradi per 45-50 minuti
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Come ogni chef, anche Carlotta Perego ha un ingrediente segreto che l’aiuta nella realizzazione di varie ricette e in questo caso durante la preparazione del suo plumcake.
A spiegare tutto nel dettaglio ci ha pensato la stessa food blogger che nel post in questione ha scritto il seguente messaggio: “Come latte vegetale ho usato **** avena classico, perfetto per le ricette di questo tipo: il sapore dolce e aromatico dell’arena si abbina perfettamente a quello delle mele e della cannella”. Un dolce, quindi realizzato alla perfezione dalla Perego che concluse così il suo post: “Il risultato è un dolce super comfort, profumatissimo e irresistibile. Il mio buon **proposito per questo autunno è svegliarmi felice tutte le mattine e regalare a me stessa un piccolo momento di pausa e di coccole post risveglio”.
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