Le casarecce con peperoni e seppie vi stupiranno con il loro sapore unico. Una variante a base di mare per un piatto estivo, da proporre anche per un’occasione speciale: è semplicissimo da realizzare, ma di grande effetto! Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Casarecce zucchine e gamberi, un primo piatto da assaporare
Ingredienti
320 gr di casarecce
500 gr di seppie
2 peperoni
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando e pulendo le seppie. Tagliatele a pezzetti e mettetele da parte.
Proseguite pulendo i peperoni: eliminate i filamenti ed i semi, tagliateli a listarelle e metteteli da parte. Prendete una padella capiente, versate un pò di olio extra vergine d’oliva e fate soffriggere uno spicchio d’aglio.
Aggiungete i peperoni e fate rosolare qualche minuto mescolando. Unite poi anche le seppie, sfumate con il vino bianco e regolate di sale. Al termine coprite e proseguite la cottura per circa 20 minuti, aggiungendo un pò di acqua se necessario.
Cuocete le casarecce e scolatele leggermente al dente. Versatele in padella e mantecatele nel sugo con un pò di prezzemolo tritato fresco e servite subito!
Potrebbe piacerti anche: Seppie gratinate al forno un piatto appetitoso una tira l’altra
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Nel caso in cui stessi pianificando di preparare dei dolci fatti in casa da servire…
Partendo da due ingredienti molto diversi ma complementari prepari una ricetta che è un piatto…
Questa sera non avevo proprio voglia di cucinare, quindi ho preso il radicchio che avevo…
Una ricetta che piacerà molto anche ai vegetariani e mette alla prova la nostra manualità,…
Ecco i regali di Natale che stupiranno tutti in particolar modo chi ama cucinare, solo…
Manca davvero pochissimo alla messa in onda della nuova stagione di MasterChef Italia ed ecco…
