Le Castagne bollite come le mangiava la mia nonna sono strepitose! Cotte e subito pronte per essere mangiate, nessuno sa dirgli di no.
Le Castagne bollite come le mangiava la mia nonna sono fantastiche! Delicate e ricche di sapore, così cucinate sono semplicemente irresistibili. Facilissime da sbucciare, preparate in questa maniera rimangono estremamente morbide e gustose. E in più! Non ci sono stoviglie da rigovernare perché per farle non si sporca nulla.
Si tratta di ghiottonerie tipiche dell’autunno che vanno a ruba in un istante. Piacciono moltissimo anche ai bambini.
Castagne bollite come le mangiava la mia nonna ecco come si fa
Le Castagne bollite come le mangiava la mia nonna sono buonissime! Fatte in un paio di semplici passaggi, tutti le possono preparare: anche chi non si è mai messo dietro ai fornelli fino a questo momento.
Facili e veloci da preparare, è praticamente impossibile resistere alla tentazione di morderle. Il consiglio è quello di sbucciare tutte le castagne appena cotte e se ve ne dovesse avanzare qualcuna, potete tranquillamente conservarle a temperatura ambiente fino al giorno dopo.
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: 30 minuti
- Strumenti
- una pentola
- Ingredienti
- 20 castagne
- un cucchiaino di bicarbonato alimentare
- 2 l di acqua
- un paio di foglie di alloro
- un pizzico di sale
Castagne bollite come le mangiava la mia nonna, procedimento
Lavate le castagne e, con un coltello, fate una piccola incisione su ognuna di esse, nella loro parte superiore. Trasferite i frutti in una pentola e aggiungete l’acqua con il bicarbonato.
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Portate il tutto a ebollizione e inglobate il sale. Profumate con l’alloro e cuocete per altri 20-25 minuti unendo, se necessario, altra acqua. A fine cottura, scolate le castagne bollite che si saranno aperte. Gustatele tiepide che si sbucceranno praticamente da sole.
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