Castagne Cotte in Padella con il Sale, per scaldare l’autunno.
La ricetta sprint per preparare una bontà di questo periodo, facile quanto sorprendente. Saranno necessari solamente delle castagne e del sale grosso. Ecco come procedere.
Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
500 g di castagne
300 g di sale grosso
Per preparare le vostre Castagne Cotte in Padella con il Sale seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa da fare, incidete una incisione sulle castagne in orizzontale.
Mettete il sale in padella e spianatelo con le mani, poi adagiatevi su le castagne e cuocetele con il coperchio a fuoco media per circa mezzora di tempo.
Durante la cottura rigirate più volte i frutti per farli cuocere su ogni parte. Raggiungete anche un risultato di lieve bruciatura per un sapore migliore.
Trascorso il periodo indicato, passate tutto in un panno pulito e chiudetelo, avvolgendolo su se stesso. Fate intiepidire e poi riprendete le castagne.
Con questo procedimento estrarle dalla buccia sarà più semplice. E potrete poi servire le vostre Castagne Cotte in Padella con il Sale.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Frollini alla Farina di Castagne, una bontà tutta autunnale
Croccanti fuori, tenerissimi dentro e con un cuore filante di prosciutto e formaggio: i cordon…
Cremosa, delicata e irresistibile: la panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più amati.…
Tenera, saporita e immersa in un sugo irresistibile: la carne al pomodoro è uno dei…
I cookies vegani sono la soluzione perfetta per un regalo di Natale goloso, genuino e…
Saporite, economiche e versatili: le salsicce sono perfette per preparare piatti irresistibili, dai primi cremosi…
Nel periodo che precede le festività natalizie, la ricerca di un pensiero artigianale capace di…
