Le Castagne ricoperte al cioccolato sono la ricetta di dolcetti buoni e semplici da fare. Un modo inedito per mangiare questo frutto autunnale così amato.

Castagne ricoperte di cioccolato
Castagne ricoperte di cioccolato Ricettasprint

Le Castagne ricoperte al cioccolato sono una piccola delizia che somiglierà tantissimo a degli squisiti cioccolatini confezionati. Niente di più soddisfacente, per gli amanti dei bonbon, poterne fare in casa e offrirli a tutti, con tanta soddisfazione! Bimbi in primis, apprezzeranno moltissimo.

Se avete le castagne già lessate il procedimento sarà più semplice e veloce, altrimenti potrete seguire le semplici indicazioni per lessarle in casa.

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Ingredienti per 3 persone

  • 300 g castagne (meglio se già lessate)
  •  200 g cioccolato al latte o fondente
  • circa 30 pirottini di carta per cioccolatini

PROCEDIMENTO per preparare le Castagne ricoperte di cioccolato

Se non utilizzate castagne già lesse, lavate bene le castagne e versatele in un pentolone pieno di acqua fredda.

Dovranno essere coperte d’acqua per almeno 3 cm. Fate cuocere e appena l’acqua comincerà a bollire contate circa 50 minuti.

Una volta che le castagne saranno cotte, scolate e avvolgete in un panno. Sbucciate da calde eliminandone la buccia in modo agevole.

castagne cioccolato
Castagne lesse Ricettasprint

 

A questo punto sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Poi con una pinza immergete le castagne ad una ad una nel cioccolato, avvolgendole completamente. Mettetele poi su una griglia e fate raffreddare il cioccolato.

Una volta freddo, mettete le castagne nei pirottini. Sentite che buone!!

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Cioccolato sciolto a bagnomaria Ricettasprint