Ceci croccanti in padella, gli stuzzichini imperdibili da fare subito, la ricetta a prova di aperitivo e sfiziosissima che si sgranocchia quando vuoi.
Abbiamo voglia di snack? Oppure dobbiamo preparare un aperitivo fantastico che sia però diverso dalle solite patatine e noccioline accompagnati dai classici salatini? Ecco la soluzione all’aperitivo del momento, buono, croccante e sfizioso che si adatta a qualsiasi drink decidiamo di consumare. Io ho provato questo aperitivo con il classico Spritz e devo die che ci sta a pennello.
Buonissimo e anche genuino oggi andiamo a divertirci con i ceci croccanti preparati in padella. Ne resterete piacevolmente soddisfatti ve lo assicuro, io stessa non credevo nel risultato, o almeno non credevo che fosse così buono. Ed invece, ho dovuto ricredermi ed oggi non smetto di prepararne anche se mi va di sgranocchiare qualche cosa nei miei momenti di relax, magari sul divano mentre leggo un libro o guardo la tv.
Ceci croccanti in padella
Ah quante volte ci siamo concessi qualche pomeriggio di relax per noi stessi dedicandolo solo alla cura del nostro corpo e della nostra mente? Troppo poco, e infatti dobbiamo farlo più spesso, ma se in quei momenti di concediamo questi snack che non fanno male e non contengono conservanti e si preparano con soli legumi, beh, è perfetto.
Ingredienti
400 g ceci precotti
paprika affumicata 5 g
paprika dolce 5 g
paprika forte 5 g
origano
mezzo limone
olio di oliva
sale
Ceci croccanti in padella, gli stuzzichini imperdibili da fare subito, la ricetta a prova di aperitivo. Procedimento
Apriamo il barattolo con i ceci e eliminiamo il liquido di conservazione, Sciacquiamoli sotto l’acqua corrente mettendoli in una cola pasta. Facciamoli asciugare dell’acqua e poi mettiamoli in un recipiente. Aggiungiamo le spezie, quindi origano, sale ed olio di oliva e la paprika in tutte le sue varianti descritte nella lista degli ingredienti. mescoliamo bene con un cucchiaio oppure se preferiamo con le mani e amalgamiamo il tutto per bene, versiamo in una padella antiaderente e facciamo saltare i ceci a fiamma forte per qualche minuto.
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Come fare i ceci croccanti in padella
Quando i ci inizieranno a scoppiettare in padella, allora potremo schiudere la fiamma e aggiungere il succo del mezzo limone previsto in ricetta, se gradiamo possiamo unire qualche fogliolina di menta ma è un elemento facoltativo, difatti non l’ho inserito negli elementi base da utilizzare. A questo punto i nostri ceci croccanti sono pronti per essere sgranocchiati, lasciamoli raffreddare un pochino oppure se ci piacciono caldi possiamo già iniziare. Buon aperitivo a tutti!
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