Con meno di 5 euro ho realizzato la ceretta buonissima con la quale metterò d’accordo tutti in famiglia… Un piatto light perfetto se stai seguendo una dieta.
Cerchiamo di trarre un vantaggio dalla nostra dieta, così da rimettersi in forma facilmente ma concedendoci piatti sfiziosi e ricchi di nutrimento.
Ad esempio, in vista della cena cerco sempre di realizzare dei piatti che vadano bene per tutti, in modo tale da non dover realizzare più di una pietanza perdendomi nei meandri della cucina. La soluzione perfetta l’ho trovata in questa ricetta.
Da qualche tempo a questa parte ho deciso di riportare nuovamente in tavola i porri, alimento che mi accompagna durante la stagione primaverile e che cerco di introdurre sempre nelle ricette quotidiane. Questo alimento è ricco di nutrimento e ha pochissime calorie, quindi si addice alla perfezione al tipo di dieta che hai deciso di seguire se vuoi rimetterti in forma.
Oggi prenderemo il porro e lo combineremo con questi ingredienti:
Merluzzo (va bene anche quello surgelato)
Pomodorini,
Spinaci,
Sale,
Olio,
Un limone.
Iniziamo la preparazione della nostra ricetta tagliando i porri dopo averli puliti per bene rimuovendo ogni traccia di terra, poi trasferiamolo in una padella dove metteremo anche gli spinaci e pomodorini tagliati a pezzetti. Facciamo saltare il tutto con un filo d’olio e quando le nostre verdure saranno pronte mettiamole da parte.
Nella stessa padella, successivamente, mettiamo anche il merluzzo che dovrà cucinare completamente fino a doratura, prendendo il sapore di ciò che è stato realizzato in precedenza. Adesso, prendiamo il limone e versiamo il succo sul pesce, così che sfumi col calore lasciando il sapore nel pesce.
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Infine, versiamo all’interno della padella anche le verdurine e facciamole cucinare per 10 minuti aggiungendo un po’ di filo d’olio così che i sapori si uniscono ancor di più.
Servi il tutto mentre il pesce è ancora caldo e con pochi euro hai realizzato la cena perfetta per tutta la famiglia… Buona e deliziosa perfetta anche se stai seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso, insomma un piatto light che va bene per tutte le occasioni.
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Il sale è un ingrediente per certi versi silente in ogni impasto, persino nei dolci……
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