Cestini di pasta brisèe | perfetti per una cena a buffet

Cestini di pasta brisèe sono un finger food perfetti per una cena a buffet, si prepara senza alcuna difficoltà, bastano pochi ingredienti.

Cestini di pasta brisèe
Cestini di pasta brisèe Ricettasprint

Una ricetta semplice, ma riscuote gran successo, potete farcire i cestini come volete. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 12 cestini

  • 2 rotoli di pasta brisée
  • 2 scatolette di tonno sott’olio
  • 60 g di parmigiano
  • 3 uova
  • piselli precotti q.b.
  • burro q.b.
  • sale fino q.b.
  • 4 cucchiai di panna

Cestini di pasta brisèe: preparazione

Per preparare questa ricetta stendete la pasta brisèe su un piano da lavoro e ricavate 12 dischi  con un coppapasta rotondo da 11 centimetri di diametro. Trasferite i dischi nello stampo per muffin imburrati, lasciate cuocere in forno per circa 20 minuti a 180°.
Cestini di pasta brisèe
Cestini di pasta brisèe Ricettasprint

Spegnete e lasciate raffreddare bene, adesso dedicatevi alla farcitura, in una ciotola mettete le uova con qualche cucchiaio di panna, unite il parmigiano e un pò di sale. unite il tonno sgocciolato bene e mescolate per ottenere un composto omogeneo.

Cestini di pasta brisèe
Cestini di pasta brisèe Ricettasprint

Toglieteli dagli stampi e poi li rimettete, farcite con il composto di panna, unite anche i piselli precotti, mescolate e versate nei cestini e lasciate cuocere in forno a 180° per circa dieci minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare bene. Servite e gustate, se volete unite un pò di parmigiano a pezzi.

Buon Appetito!

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Cestini di pasta brisèe
Cestini di pasta Ricettasprint

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