La Cheesecake frutti di bosco e cioccolato bianco è bella ma soprattutto buona. Una coccola da concedersi e concedere che verrà apprezzatissima!
Un dessert goloso e delizioso? Da provare questa cheesecake senza cottura: si prepara velocemente e la freschezza della farcitura superficiale ai frutti di bosco insieme alla cremosità della crema al mascarpone e cioccolato bianco saranno una delizia unica.
Potrebbe piacerti anche: Cheesecake al cucchiaio con Nutella ricotta e lamponi | Bontà semplice
Potrebbe piacerti anche: Cheesecake alle fragole con crema al mascarpone | Deliziosa
Foderate uno stampo da 18 cm con la pellicola trasparente. Frullare i biscotti sbriciolati, poi unire il burro ammorbidito a bagnomaria e mescolare.
Posizionate il composto sul fondo dello stampo e compattatelo con l’aiuto di un cucchiaio.
Mettete in frigorifero la base di biscotti e burro, giusto il tempo di prepararne il ripieno.
Lasciate ora a bagno in acqua tiepida i fogli di gelatina per 10 minuti.
Amalgamate in una terrina il mascarpone insieme allo zucchero aiutandovi con una frusta elettrica.
Sciogliere poi a bagnomaria il cioccolato bianco: mentre è ancora caldo unite i fogli di gelatina strizzata e miscelate ben bene con le fruste facendo sciogliere la gelatina.
Trasferire il cioccolato bianco dentro la ciotola con il mascarpone mescolando accuratamente.
Montate a parte la panna finché non diventi ben ferma.
Amalgamare la panna insieme al mascarpone ed il cioccolato bianco aiutandovi con una spatola, dall’alto verso il basso, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate la crema sopra la base di biscotti nello stampo, poi ponete in frigorifero per una notte intera.
La mattina a seguire cospargete la torta di confettura ai frutti di bosco lasciando riposare in frigorifero per circa 3 ore. Al momento di servire aggiungete i frutti di bosco (già scongelati o freschi) a piacimento sulla torta.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Potrebbe piacerti anche: Cheesecake cocco Philadelphia e Nutella | Un amore di ricetta!
Potrebbe piacerti anche: Cheesecake al caramello mou e nocciole | Una delizia da provare!
Zucchine a funghetto perche' solo le melanzane si cucinano cosi, chi l'ha detto? Non solo,…
Devi perdere peso, mangiati 10 di queste cotolette, mi ringrazierai alla fine del mese solo…
A che cosa ci possiamo affidare se è nostra intenzione sostituire il pane oppure se…
La mattina mangio due pancake come questi, certo sono ipocalorici proteici e mi fanno pure…
Tutti volevano assaggiare i miei famosi biscotti in tazza alle fragole, così li ho portati…
Stasera avevo voglia di parmigiana ma non friggere le melanzane, motivo per cui ho trovato…
