La ciambella salata mortadella e provola è una ricetta ottima e perfetta da realizzare nelle occasioni informali: che sia in una serata tra amici o in famiglia, va sempre alla grande! Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: focaccia allo stracchino veloce
Ingredienti
250 g Farina 00
250 g yogurt a Temperatura Ambiente
3 Uova
40 g Parmigiano Reggiano
50 ml Latte Tiepido
100 ml Olio Di Semi Di Arachide
Una bustina di lievito istantaneo per torte salate
200 g Mortadella
150 g Provola
Per realizzare questo rustico, iniziate versando le uova in una ciotola capiente. Montatele con lo sbattitore elettrico per una decina di minuti, poi versate l’olio a filo e continuate per altri 7/8 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
Unite a questo punto lo yogurt con una spatola, delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Proseguite con la farina ed il lievito setacciati, alternando con il latte fino ad incorporarli del tutto.
Tagliate a cubetti la mortadella e la provola e aggiungetene la metà nel composto insieme al parmigiano grattugiato: mescolate lentamente con la spatola. Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella e versate l’impasto, poi cospargete con i restanti cubetti di mortadella e provola e cuocete a 180 gradi per 40 minuti. Estraete, fate raffreddare e servite!
Potrebbe piacerti anche:focaccia barese
Non chiamarla frittata, è la mia tortina salata di patate e cipolle cotta in padella,…
Questa pasta cremosa senza panna mi salva quando ho poco tempo e tanta fame. 12…
Perché il botulino non deve essere sottovalutato. Questa condizione può presentare dei fattori che possono…
Queste polpette sembrano fritte ma non lo sono. Le cuocio in forno e non avanzano…
Le melanzane alla filetto saranno la tua nuova dipendenza, così buone ed al tempo stesso…
La preparazione delle cotolette di melanzane richiede comunque tempo e attenzione ai dettagli. Solitamente le…