Ciambelline Cocco e Limone, una dolce e profumatissima merenda.
La ricetta sprint per preparare qualcosa di facile e buono, ottimo a merenda o colazione.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Ciambellone vaniglia e cacao, soffice tentazione ai due gusti!
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4-6 persone
cocco 500 g
Per preparare le vostre Ciambelline Cocco e Limone seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate per prima cosa con il rompere le uova e dividere tuorli ed albumi, poi grattugiate la polpa del cocco.
Mescolate tutto insieme con una frusta elettrica incorporando lo zucchero e poco succo di limone. Dovrete ricavare un composto ben chiaro e spumoso.
A parte intanto montante a neve gli albumi ed uniteli piano piano ai tuorli. Passate poi a lavorare delle formine da ciambella, cospargendole di burro e di farina.
Riempitele con l’impasto approntato in precedenza e mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30′. Intanto fate sciogliere lo zucchero a velo in un pentolino con un pò di acqua.
Sfornate le ciambelle dopo averle fatte raffreddare nel posto spento. Infine toglietele e date loro una passata di zucchero sciolto e poi di cocco grattugiato. E le vostre Ciambelline Cocco e Limone saranno pronte.
Potrebbe piacerti anche: Ciambellone variegato al cacao e pistacchio.
I biscotti, quando sono piccoli e “puliti” nella struttura, diventano una di quelle chicche che…
Veloci, cremose e perfette quando in frigo c’è poco: le uova tonnate svuota frigo sono…
La cosa interessante dei bagel allo yogurt è che non nascono da un trucco social:…
Croccanti, dorate e con un ripieno ricco e saporito: le olive ascolane come quelle locali…
Il polpettone è uno di quei piatti che tornano puntuali quando arriva la Pasqua: non…
Dorate, fragranti e con un cuore morbido e saporito: le polpette di pesce croccantissime sono…
