Ciambellone agli agrumi | soffice e profumatissimo | tutti ne vogliono una fetta!

Il Ciambellone agli agrumi è buonissimo! Profumato e tenerissimo, si scioglie in bocca al primo assaggio accarezzando il palato con la sua delicatezza 

Il Ciambellone agli agrumi è imperdibile! Facilissimo da realizzare, è talmente gustoso che nessuno sa resistere alla tentazione di morderne subito una fetta. Benefico e invitante, è morbidissimo tanto che quando lo tagliate la la ma del coltello scivola giù senza alcuna opposizione. Umido e avvolgente, è il modo salutare di iniziare la giornata.

Si tratta dunque di un dolcino fantastico che piace moltissimo anche ai bambini che quindi lo divorano in un lampo. Rigenerante e rinforzante, è la carica di energia che tutti vogliono mangiare anche più volte al giorno.

Ciambellone agli agrumi ecco come si fa perfetto

Il Ciambellone agli agrumi è inebriante! Fatto con pochi ingredienti, e tutti genuini e presenti in ogni cucina, è quella gustosità che rende migliore la tua giornata. Si tratta dunque del dolcino intrigante che ti fa fare sempre una figura ottima sia che lo serviate in famiglia o in un’occasione più raffinata.

• Strumenti
• uno stampo per ciambellone per 8 persone
• una ciotola
• una frusta
• una spatola

• Ingredienti
• sale q.b.
• 150 g di uova bio
• 120 g di zucchero di canna integrale
• 90 g di scorza di cedro bio
• il succo filtrato di un cedro bio
• 7 cucchiai e mezzo di farina per dolci
• 2 cucchiai di fecola di patate
• 120 g di panna da montare
• 2 cucchiai di succo di cedro
• 100 ml di olio di semi di girasole
• un cucchiaino di rum
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato in polvere
• qualche foglia di menta fresca

Ciambellone agli agrumi, procedimento

Rompete le uova i una ciotola e sbattetele con una frusta. Unite lo zucchero e continuate a lavorare il tutto fino ad avere un composto spumoso al quale ingloberete il sale, la panna, il succo filtrato e la scorza grattugiata finissimamente del cedro. Date carattere al tutto unendo il rum e incorporate l’olio. Emulsionate tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo e procedete aggiungendo poso alla volta la farina setacciata e poi la fecola. Mischiate tutti gli ingredienti usando una spatola e facendo movimento dal basso verso l’altro.

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Adesso unite il lievito setacciato e date un’ultima mescolata prima di trasferire il composto omogeneo nello stampo per ciambelloni per 8 persone imburrato e infarinato. Livellate la superficie e infornate a 180° per 45 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di profumarlo con della scorza grattugiata di cedro bio e qualche foglia di menta fresca.

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