Ciambellone al cioccolato e arachidi: questo dolce supera tutti, ti conquisterà al primo morso

Il ciambellone al cioccolato e arachidi è un dolce perfetto per la colazione, solo così inizierai la giornata con una carica in più.

Ti basta una sola fetta di questo ciambellone al cioccolato e arachidi e affronterai la giornata al meglio. Accompagna questo dolce con una tazza di latte o con del succo di frutta e sentirai che bontà.

Il dolce si prepara in poco tempo, questa ricetta torna utile in questo periodo dell’anno dove ci ritroviamo la dispensa con residui di cioccolato e frutta secca. Per evitare sprechi, ecco cosa puoi preparare. Indossa il grembiule e mettiti all’opera.

Ciambellone al cioccolato e arachidi: soffice e irresistibile

Ecco gli ingredienti necessari per poter preparare il ciambellone. Per far si che il dolce si mantenga soffice, profumato per diversi giorni, mettilo sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica.

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Ingredienti per 6 persone

• 2 uova
• 120 g di zucchero
• 200 g di farina
• 80 g di burro
• 20 g di burro d’arachidi
• 70 g di cioccolato fondente
• una bustina di lievito per dolci
• 120 g di arachidi

Procedimento

Per preparare questo ciambellone, iniziamo a sgusciare le arachidi, mettiamo in un mortaio e tritiamo, poi dedichiamoci all’impasto del dolce. Prendiamo una ciotola ampia, mettiamo le uova sgusciate, lo zucchero, con le fruste elettriche lavoriamo per bene.

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Solo quando otterremo un composto omogeneo e spumoso, uniamo la farina setacciata il burro di arachidi, uniamo il cioccolato fondente che dovrai sciogliere a bagnomaria con il burro. Uniamo anche il lievito, e solo quando l’impasto sarà omogeneo, incorporiamo le arachidi tritate.

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Imburriamo lo stampo per ciambelle e versiamo l’impasto. Facciamo cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti circa. A cottura ultimata spegniamo, ma sempre dopo aver fatto la prova stecchino. Togliamo dallo stampo solo quando si sarà raffreddato!

Buona Pausa o Colazione!