Ciambellone da bar golosa e semplice ricetta veloce da preparare, perfetto per una colazione semplice e buonissima.
La ricetta che vi mostreremo è semplicissima e pensata per una colazione buonissima e genuina Ciambellone da bar, soffice e goloso, vi farà impazzire la sua morbidezza conquisterà tutta la famiglia, soprattutto ai bambini piacerà tantissimo, da gustare semplice con con creme e confetture a vostra scelta, la ricetta elencata è molto generosa, ma voi potete dimezzare e dosi e prepararlo se lo gradite più spesso, anche se resterà morbidissimo per giorni, basterà semplicemente conservarlo avvolto in un pò di carta stagnola insomma, non vi resta che provare a prepararlo insieme a noi, seguendo la ricetta passo passo per un risultato eccezionale.
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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 35 minuti
Ingredienti per uno stampo di circa 50 centimetri
- 800 g di farina 00
- 12 uova latte
- 200 ml di olio di semi di girasole
- 700 g di zucchero
- 4 bustine di vanillina
- 2 bustine di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- scorza di 2 limoni
- granellini di zucchero o zucchero a velo se lo gradite
Preparazione del Ciambellone da bar
In una ciotola separate gli albumi dai tuorli, unite i tuorli con lo zucchero, sbatteteli per almeno 15 minuti, unite il latte, l’olio, sale, vanillina e la scorza di due limoni grattugiati, amalgamate il tutto.
Setacciate la farina e il lievito e uniteli all’impasto, mescolando in modo continuo, montate a neve gli albumi e quando sarà ben solido, incorporatelo all’impasto con movimenti dal basso verso l’alto.
Ottenuto un composto spumoso e chiaro, versatelo in uno stampo per ciambelle di circa 50 centimetri imburrato e infarinato, e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° in modalità ventilato per circa 35 minuti.
Trascorso il tempo indicato di cottura, sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di gustarlo cospargendolo di zucchero a velo o zuccherini se lo gradite. Buon appetito.
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