Ciambellone yogurt e crema pasticcera al limone | Goloso e leggero

Per la merenda di questo pomeriggio, che ne dite di preparare con noi una buona torta? I bambini ne andranno matti, perchè leggero e senza aggiunta di grassi. Prepariamo insieme il ciambellone yogurt e crema pasticcera al limone.

Facile, veloce e soprattutto goloso. Buono in ogni occasione e si prepara davvero in un attimo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamolo insieme subito.

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Ingredienti

• Succo di Limone 1 cucchiaio
• Zucchero semolato 200 g
• Uova 3
• Yogurt bianco intero al naturale 125 g
• Farina 00 200 g
• Fecola di patate 100 g
• Lievito per dolci 1 bustina
• Olio di arachide 100 ml

Per la crema pasticcera al limone, clicca qui per la ricettasprint: Crema pasticcera al limone soda, perfetta per dessert al cucchiaio

Ciambellone yogurt e crema pasticcera al limone: procedimento

Iniziamo con il preparare la crema pasticcera al limone, seguendo la nostra ricettasprint.

In una ciotola, aggiungiamo le uova, lo zucchero e lo yogurt e montiamo, con l’aiuto delle fruste elettriche. Sbattiamo per circa 10 minuti.

Uniamo poi al composto ottenuto, l’olio e poi la farina e la fecola di patate poco per volta. Continuiamo a mescolare.

Aggiungiamo il succo di limone e anche 4 cucchiai di crema appena preparata e continuiamo a mescolare. Solo in ultimo aggiungiamo il lievito e mescoliamo fino a togliere tutti i grumi.

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Prendiamo uno stampo per ciambella, imburriamolo e infariniamo. Versiamo il composto al suo interno e cuociamo, per 40 minuti, a 180°.

Consigli: per renderlo ancora più goloso, possiamo aggiungere anche delle gocce di cioccolato all’interno dell’impasto.

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