Cocco e acqua per questa torta light buonissima, pronta in pochi minuti

La torta light è favolosa! Facile da fare e veloce, è il dolce estivo perfetto per una merendina o una colazione gustosa e leggera.  

La torta light è strepitosa! Profumata e soffice, è il dolce di cui non si può proprio fare a meno nelle calde giornate estive. Senza latte e burro, così fatta è gradita a tutti.

Pronta in un paio di semplicissimi passaggi, una volta cotta rimane morbida per 4-5 giorni. Piace molto ai bambini e va via a ruba.

Tota light ecco come si fa

La Torta light è sensazionale! Si scioglie al primo boccone in bocca coccolando il palato con il suo sapore gustoso.

Tagliatela e fette e servitela spalmata con della marmellata. Così presentata, tutti ne vogliono una fetta!

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 40 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• una frusta
• uno stampo rotondo

• Ingredienti
• 3 uova medie
• 200 g di farina per dolci
• metà tazza di farina di cocco
• 16 g di lievito per dolci
• 130 ml di acqua naturale
• 1 bustina di vanillina
• 190 g di zucchero semolato
• 130 ml di olio di semi
• zucchero a velo q.b.per decorare

Torta light, procedimento

Motate l’uovo con lo zucchero e unite al composto spumoso l’acqua e l’olio. Aggiungete la farina di cocco e quella per dolci già setacciata con il lievito.

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Mescolate gli ingredienti con una spatola e trasferite il composto in uno stampo rotondo imburrato e infarinato. Livellate la superficie e cuocete a 180° per 40 minuti. A fine cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di spolverarlo con dello zucchero a velo.

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