Con le patate faccio sempre questa ricetta, per il pranzo sistemo tutti così, grandi e piccini

In vista del pranzo coccoliamoci con questa ricetta super leggera per un contorno con i fiocchi, piacerà davvero a tutti, grandi e bambini annessi.

In vista del pranzo dobbiamo fare in modo che un po’ tutti noi possiamo fare affidamento a una combinazione di alimenti che garantiscano un giusto nutrimento, ma il tutto non finisce di certo qui.

Con questa ricetta a base di patate, poi, possiamo anche fare in modo che queste fungano da sostituto della pasta, così da avere un piatto unico che possa essere gradito a tutti. Ti svelo, quindi, la mia ricetta super segreta che renderà il tuo pranzo super.

Con le patate possiamo realizzare anche questo piatto super

Ti bastano davvero pochissimi ingredienti che potrai miscelare insieme come desideri. Devi anche sapere che queste patate potranno accompagnare sia un secondo di carne che di pesce, se questi poi sono cucinati alla griglia il tuo piatto diventa super. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

800 grammi di patate novelle, 

80 ml di olio,

1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 

un cipollotto fresco,

3 cucchiai di maionese, 

3 cucchiai di aneto tritato, 

sale e pepe.

Per la maionese, però, devi sapere che va benissimo anche già quella pronta da acquistare al supermercato, oppure possiamo realizzarla noi (Trovi qui di seguito la ricetta di RicettaSprint).

Prepariamo insieme questo contorno strepitoso

Prendiamo le nostre patate novelle, laviamole per bene, e facciamole cucinare in acqua bollente, essendo davvero molto piccole stiamo attenti alla cottura perché saranno sufficienti circa 20 minuti. Nel frattempo, prendiamo l’aneto e tritiamolo finemente, per poi prendere il cipolotto e tagliarlo finemente così che si misceli poi con tutti gli altri sapori. A questo punto, prendiamo l’aneto e il cipollotto e mescoliamoli in una ciotola con dell’olio.

Quando le patate saranno pronte, poi, lasciamole freddare leggermente, rimuovere la buccia e misceliamole con il mix di aneto, cipollotto e olio, poi aggiungiamo anche l’aceto e i tre cucchiai di aceto, concludendo poi la maionese.

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Misceliamo tutto insieme per bene e la nostra insalata di patate novelle è presto pronta… servitela con un secondo di carne o pesce a vostra scelta e il gioco è fatto. Questa insalata sarà talmente buona che piacerà davvero tutti, bambini compresi.

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