Conchiglie alle Patate

PRESENTAZIONE

Ecco la ricetta sprint per preparare delle incredibili Conchiglie alle Patate: si tratta di un primo piatto sorprendentemente ricco di gusto e sapore, adatto per ogni occasione.

E’ una pietanza in grado di poter essere realizzata nel giro di neanche mezzora, e con la quale anche i neofiti della cucina potranno facilmente cimentarsi.

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INGREDIENTI

2 spicchi di aglio
olio
2 patate
rosmarino qb
sale
3 fette di pane
basilico qb
pepe
300 gr di conchiglie

pecorino qb
acqua di cottura qb

 

PREPARAZIONE

Seguite la nostra ricetta sprint per portare sulla vostra tavola un piatto originale e dal sapore unico: le Conchiglie alle Patate.

Il primo procedimento da compiere prevede di prendere un aglio e di lasciarlo rosolare in poco olio, aggiungendo qualche minuto dopo delle patate pelate ed affettate a pezzi piccoli.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Insaporite ulteriormente aggiungendo del rosmarino ed aggiustando di sale, poi coprite la padella con il coperchio ed intanto procedete con la cottura della pasta. Allo stesso tempo togliete la mollica dal pane e fatela tostare al grill. Fatto questo, tritatela e mescolatela con olio e basilico.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Riprendete poi la pasta e scolatela secondo il minutaggio indicato sulla confezione. Fatto questo, mettetela in padella con le patate ed unite pure pecorino, pepe ed un pò dell’acqua della cottura delle conchiglie. Potete ora mescolare con del pane grattugiato e mettere in tavola.

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