Un ghiotto primo piatto è quello che vi proponiamo oggi che non possiamo non preparare. Ottimi da preparare sia per il pranzo che per la cena. Cuciniamo insieme i conchiglioni alla parmigiana.
Semplici sì, ma soprattutto ricchi di gusto e sapore. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamoli.
Leggi anche: Conchiglioni prosciutto e piselli | Ottimi per il pranzo
leggi anche: Conchiglioni ricotta e zucca al forno | Primo dal sapore ricco
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti
iniziamo con il preparare, aggiungendo a mano a mano gli ingredienti in padella, una salsa con l’olio di oliva, i pomodori, l’aglio e le olive snocciolate. Mentre la salsa cuoce, prendiamo le melanzane, laviamole e togliamo loro le estremità, tagliamole a dadini e friggiamole in una padella con abbondante e caldo olio.
A parte, in una pentola, lessiamo i conchiglioni in abbondante acqua salata. Quando saranno cotti, scoliamoli.
Prendiamo una pirofila e alterniamo strati di conchiglioni (che farciamo con la salsa preparata e le melanzane a dadini) alla provola tagliata a dadini, basilico e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Leggi anche: Conchiglioni freddi con caprese | Finger food invitante e rinfrescante
leggi anche: Conchiglioni al forno ripieni con salmone panna e zucchine | super
Completiamo la pasta, mettendo sopra la salsa rimasta e un’altra spolverata di parmigiano.
Inforniamo per circa 30 minuti a 190°C.
Consigli: possiamo anche arricchirli con un ortaggio di verso dalle melanzane.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La colla di pesce, o gelatina animale, è da secoli l'addensante principe dei budini. Si…
La crema pasticcera tradizionale è un equilibrio delicato tra tuorli (che addensano per coagulazione delle…
Ogni famiglia italiana ha la sua versione della lasagna. Quella della nonna, però, gode di…
La carne di tacchino è magra, povera di grassi, e proprio per questo è più…
Profumate, morbide e irresistibili: le paste di mandorla sono uno dei dolci simbolo della tradizione…
Gli gnocchi tradizionali si basano su un equilibrio preciso: l'amido delle patate assorbe la farina…
