La confettura di melone bianco è una preparazione molto semplice da realizzare. Si può usare in diversi modi, farcire crostate o mangiata su di una fetta biscottata.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per prepararla.
ATTENZIONE: Sterilizzare bene i vasetti ed i tappi prima di usarli, anche se sono nuovi, non basta solo lavarli. Conservarla chiusa in un luogo fresco e senza luce e se aperta metterla in frigorifero e consumare in un paio di giorni. All’apertura si deve sentire il classico click clack delle conserve dove c’è il vuoto. Evitare di consumare se cambiasse colore, se ci fossero pezzi in superficie o dovesse cambiare odore e sapore.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Confettura di prugne senza zucchero | Profumata all’anice stellato
Leggi anche > Confettura di mirtilli | Super golosa con solo 3 ingredienti
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI dose per 2/3 vasetti
Per preparare questa confettura come prima cosa si inizia andando a tagliare il melone e dopo aver tolto la parte centrale con i semini lo si sbuccia e lo si taglia a fettine. Fatto questo lo si mette in una pentola capiente dove si aggiunge lo zucchero semolato. Volendo si può aggiungere anche lo zucchero di canna o il miele o un dolcificante a piacere.
Mescolare bene e poi aggiungere anche il succo di limone. Portare a cottura mescolando ogni tanto in modo da non far bruciare la confettura ed una volta trascorsi i 40 minuti si frulla a piacere e poi si cuoce per qualche altre minuto fino a che non raggiunge la viscosità desiderata. Con la confettura ancora calda si riempiono i vasetti sterilizzati, si chiudono subito e si girano al contrario in modo che si formi il vuoto.
Lasciarli a testa in giù fino a quando non saranno completamente freddi, in seguito si conservano in un luogo fresco ed asciutto.
Leggi anche > Confettura di pesche ed albicocche senza zucchero | Fatta in casa
Leggi anche > Confettura di fragole e frutti di bosco light | perfetta per farcire torte
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Budino senza bustine fatto in casa, salvi la dieta e mangi un dolce cremoso che…
Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…
Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…
La dipendenza alimentare non va sottovalutata in alcun modo, ecco perché dovremmo sempre prestare attenzione…
Pappardelle al salmone fresco: con solo un filetto di salmone ho saziato tutti da credere!…
In diverse occasioni, abbiamo avuto modo di parlare di come controllare alcuni alimenti in modo…
