Cordon bleu con mortadella e formaggio | Filanti e croccanti

Oggi vi presentiamo un secondo gustoso e saporito che si prepara in poche semplici mosse. Stiamo parlando dei Cordon bleu con mortadella e formaggio. Questi filetti di pollo, farciti con affettato e formaggio, impanati e fritti in olio caldo piacciono tantissimo a grandi e piccini. Si preparano in pochi minuti e questo li rende ideali per un pranzo dell’ultimo minuto invitante.

Potrebbe piacerti anche: Gnocchi al ragù semplice | Un primo piatto da provare!

Potrebbe piacerti anche: Polpette del marinaio | Un secondo di pesce facilissimo e gustoso

Dosi per: 2 cordon bleu

Realizzato in: 15-20 minuti

Temperatura di cottura: 170 gradi + modalità grill

Tempo di cottura: 30 minuti a 170° + 6 minuti in modalità grill

• Strumenti
• una teglia
• carta forno
• un coltello
• due ciotole

• Ingredienti
• 2 fette di mortadella
• due fette alte di petto di pollo (circa 600 g in totale) private delle parti grasse
• 40 g di samorza
• per l’impanatura
• pan grattato q.b.
• un pizzico di sale fino
• 2 uova

Cordon bleu di pollo, procedimento

Lavate la carne e tamponatela con della carta cucina. Su un tagliere, tagliate per lungo le due fette di carne in modo da avere una tasca in ognuna che farcirete con la mortadella e il formaggio.

Potrebbe piacerti anche: Pizza di patate con pancetta e mozzarella | Croccante e saporita

Potrebbe piacerti anche: Minestra di fagioli e ceci | Ricetta con pentola a pressione facile e gustosa

Richiudete con cura la tasca e rotolate i pezzi di carne nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Adagiate i cordon bleu in una teglia ricoperta di carta forno e cuocete a 170° per 30 minuti. Terminate cuocendo altri 6 minuti in modalità grill, rivoltando a metà cottura i cordon bleu. Trascorsi i minuti necessari, sfornate, impiattate e profumate con qualche goccia di limone a proprio piacere.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.