La reclusione forzata conseguente all’emergenza Coronavirus, ci sta mettendo a dura prova: ecco 5 trucchi per evitare eccessi in tavola e combattere l’ansia che indubbiamente pervade ascoltando i notiziari.
Le restrizioni imposte dal governo per contenere la diffusione del contagio da coronavirus, si basano essenzialmente su poche semplici regole igieniche e in modo esclusivo sul distanziamento sociale. Cosa implica questa ultima disposizione? Evitare qualsiasi contatto con parenti, amici o conoscenti che non sia dettato da condizioni di assoluta necessità ed urgenza, non differibili. Il che restringe notevolmente il campo a pochissime possibilità.
Sappiamo ormai che la diffusione del virus è rapida e che ci sono moltissimi soggetti asintomatici che potrebbero essere portatori della malattia anche inconsapevolmente. Stare lontani dunque è l’unico modo per evitare di essere contagiati e contagiare a nostra volta. Dopo un iniziale diffidenza da parte dei cittadini, sembra che finalmente sia entrato nella ‘normalità’ questo concetto che in effetti di normale non ha proprio nulla.
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Di fronte alla necessità di rimanere tra le mura domestiche sono sorte numerose attività che coinvolgono tutti i membri del clan familiare. Quella più comune è la rielaborazione di alcune pratiche comuni ai nostri nonni e bisnonni, quali la realizzazione di pasta e pane in casa. Non solo, la cucina da sempre fulcro delle case degli italiani, sta rivestendo sempre più un ruolo centrale nella quotidianità delle famiglie ai tempi del coronavirus. Questo ha i suoi lati positivi, ma anche quelli negativi.
La necessità di impiegare piacevolmente il tempo aumenta la permanenza ai fornelli e conseguentemente le quantità del cibo preparato. Sui social è un brulicare di torte, pane, focacce e pizze di ogni tipo: una valanga di zuccheri e carboidrati che, per quanto più genuini di prodotti commerciali, comportano inevitabilmente un aumento di peso. Considerando anche la sedentarietà, che offre spunti per gustare cibi da asporto casalinghi comodamente rilassati sul divano. Inoltre le notizie poco confortanti generate dalla attuale e grave emergenza sanitaria in atto, condite da bufale al limite della psicosi che girano sui social e su whatsapp vanno ad aumentare la pressione psicologica.
Come ovviare a questa situazione? Innanzitutto trovare rifugio nel cibo può essere una soluzione piacevole e momentanea, ma non la più salutare. Il primo trucco per non prendere troppi chili in quarantena è quello di preparare un programma settimanale dei pasti, dalla colazione alla cena. Che non sia una dieta, perchè chiaramente dovreste essere seguiti da uno specialista in ragione delle vostre esigenze personali. Semplicemente impostare i pasti in modo da evitare fuori programma calorici: tre porzioni di frutta al giorno e due di verdure, fresche e di stagione possibilmente, per garantirsi un adeguato apporto vitaminico senza grassi inutili.
Allora, quando potremo sperimentare tutte quelle invitanti ricette che vediamo sul web? Ed ecco il secondo trucco, ovvero riservarsi il week end per pasticciare un pò di più e assaporare qualche dolcetto o una pizza gustosa. Il terzo prevede la possibilità di allestire una piccola palestra nel salotto di casa e coinvolgere tutta la famiglia in esercizi semplici che vi aiutino a divertirvi e fare un pò di moto.
Importante per scacciare l’ansia derivante da tutte le notizie con cui ci bombardano è, non cedere allo scoraggiamento. Ecco il quarto segreto: spegnete televisione e cellulari e parlate tra di voi, senza rendere il coronavirus l’unico argomento delle vostre conversazioni casalinghe. Discutete sul prossimo viaggio da fare, su come organizzare un piccolo cineforum tra le mura domestiche.
Coltivate i rapporti anche a distanza, con amici e parenti: il web è un’ottima soluzione per stare vicini senza eludere i divieti! Ultimo segreto è rispettare le regole: vi sarà sentire protetti e sicuri. Distraetevi riscoprendo le vostre passioni, che non siano solo culinarie e coinvolgete, se avete figli, anche loro. Potreste scoprire di avere con loro tante più cose in comune di quanto pensavate. Abituiamoci a considerare il bicchiere mezzo pieno e non solo mezzo vuoto: la concezione che andrà tutto bene, è solo una vostra responsabilità ed è più vicina di quanto crediate!
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