Le cozze alla tarantina sono un finger food o anche un secondo piatto tipico della cucina pugliese perfetto per una cena tra amici.
Preparare questo piatto è davvero una cosa semplicissima. Ottimo per una cena leggera. Saporito e gustoso si prepara in poco tempo. Oggi presentiamo una ricetta buona per sei persone.
ti piacerebbe anche:Spaghetti con le cozze alla tarantina, una ricetta tipica mediterranea
ti piacerebbe anche:Pulire le cozze | i consigli efficaci per farlo in soli 5′
ti piacerebbe anche:Pasta fagioli e cozze cremosa | Perfetta per le giornate fredde
ti piacerebbe anche:Pasta con cozze gamberi vongole e rucola l Ricetta tipica pugliese invitante
Mettiamo le cozze in acqua poco salata per qualche ora poi laviamole bene e mettiamole sul fuoco in una pentola per farle aprire. Filtriamo il liquido. Tritiamo il prezzemolo e schiacciamo l’aglio, facciamolo rosolare in padella e aggiungiamo il peperoncino.
Togliamo l’aglio e mettiamo nel recipiente le cozze e il liquido. Mescoliamo e aggiungiamo l’aceto. Sul fuoco facciamolo evaporare, tempo 2 minuti, mescoliamo velocemente e mettiamo le fette di pane nelle scodelle. Distribuiamo sopra le cozze e serviamo calde cospargendo di prezzemolo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pizzaiola della nonna è una ricetta semplice, ricca di sapore e perfetta per risolvere…
La torta all'acqua è uno dei dolci più semplici e soffici da preparare: senza latte…
La crema di caffè in bottiglia è uno di quei dolci che sembrano una magia,…
Dal classico della tradizione alle versioni più sfiziose con verdure e formaggi, il polpettone è…
Laviamo accuratamente piatti, bicchieri e posate, li sistemiamo sul gocciolatoio e aspettiamo che l’aria faccia…
Colorate, fresche e facili da preparare, le insalate di pasta sono il piatto perfetto per…