La crema alle fragole è una deliziosa e fresca alternativa per arricchire crostate, biscotti e torte. E’ realizzata senza uova e senza cottura, davvero facilissima e golosa. Talmente buona che potete gustarla anche da sola, come piacevole dessert al cucchiaio: vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: crostatine di mele
Ingredienti
Fragole 300 g
Gelatina in fogli 3 g
Zucchero 80 g
Succo Di Limone 15 ml
Panna Fresca Liquida 250 ml
Per realizzare questa golosa farcitura, iniziate mettendo la gelatina in ammollo in poca acqua fredda. Proseguite pulendo le fragole. Eliminate il picciolo, lavatele con acqua corrente e tagliatele a pezzetti.
Versatele in un mixer e frullatele con l’aggiunta di succo di limone e lo zucchero, poi mettete da parte la purea ottenuta. Prelevate qualche cucchiaio di purea e versatelo in un pentolino.
Accendete a fuoco dolce, poi scolate e strizzate bene la gelatina e scioglietela nella purea di fragole appena calda, mescolando velocemente.
Montate la panna a neve ferma ed incorporatevi poco alla volta la purea di fragole, amalgamando con una spatola dal basso verso l’alto. Infine aggiungete anche la gelatina. Ponete in frigorifero per mezz’ora prima di utilizzarla, poi gustatela come preferite!
Potrebbe piacerti anche: crema tiramisù al cioccolato bianco
Ti voglio far preparare una sola cena perfetta per tutta la famiglia: le polpettine in…
Stasera a cena broccoli per tutti, così da far degustare un buon piatto persino ai…
Se non sai come lavare bene strofinacci e tovaglie per rimuovere anche le macchie più…
Imparare ad utilizzare gli ingredienti nel modo giusto in cucina è sicuramente un buon modo…
Ricetta da sogno per stupire chiunque: ho imparato a fare una crema al cocco strepitosa…
Come funziona la Dieta Mediterranea, perché è ritenuta così preziosa e che cosa mangiare per…