La crema spalmabile al Ferrero Rocher è una vera esplosione di bontà al cioccolato, arricchita da una croccante granella di nocciole che la rende davvero speciale! Vediamo come realizzare in casa una merenda genuina ed una farcitura ideale per qualsiasi dolce, con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
120 g di cioccolato al latte
30 g di cioccolato fondente
70 ml di panna fresca
30 g di zucchero a velo
15 ml di olio di semi di mais
80 g di granella di nocciole
Per realizzare questa bontà, iniziate versando la panna in una padellina. Scaldate leggermente, poi unite lo zucchero a velo e mescolate. Versate anche l’olio ed emulsionate leggermente.
Tagliate il cioccolato a pezzetti ed aggiungetelo: mescolate continuamente a fiamma dolce finchè sia completamente sciolto ed amalgamato.
Aggiungete la granella di nocciole, mescolate e travasate subito in un vasetto di vetro. Chiudete ermeticamente e capovolgete per creare il sottovuoto. Lasciate un quarto d’ora circa a temperatura ambiente, poi trasferite in frigorifero e conservate nello sportello, nella parte più bassa. Al momento di utilizzarla mescolatela nuovamente e gustatela come preferite!
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