Crema al cioccolato bianco: ideale per farcire, ma buonissima anche al cucchiaio

La Crema al cioccolato bianco è fantastica! Cremosa e gustosa, è la golosità irresistibile a cui nessuno sa dire di no

La Crema al cioccolato bianco è strepitosa! Fatta in un lampo, è la migliore e più richiesta alternativa alla classica crema pasticcera alla , tra l’altro, non ha niente a che invidiare, anzi. Ancora più delicata e e dolce, questa ghiottoneria coccola il palato fin dal primo assaggio.

Con questa ricetta tutti la possono preparare, e in pochi minuti: anche chi non ha alcuna nozione di pasticceria, ed è sempre buonissima!

Crema al cioccolato bianco ecco come si fa

La Crema al cioccolato bianco è straordinaria! Fatta con soli 5 ingredienti, e tutti economici e presenti in ogni cucina, è quella ghiottoneria irresistibile che tutti vogliono mangiare.

Perfetta per farcire dolci e dolcini, provatela come dessert al cucchiaio di fine pasto ed è subito un successone!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi istanti

• Strumenti
• un pentolino
• un cucchiaio di legno
• un pentolino
• una frusta
• un colino a maglie fitte

• Ingredienti per 250 g di crema
• 16 g di tuorlo
• una tavoletta da 125 g di cioccolato bianco
• 8 g di farina per dolci
• un cucchiaio +2/3 di un cucchiaio di zucchero semolato
• 125 ml di latte parzialmente scremato

Crema al cioccolato bianco, procedimento

In un pentolino, intiepidite a fiamma dolcissima il latte. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e inglobate al composto spumoso la farina. Infine, incorporate il latte tiepido e filtrate l’impasto uniforme in una casseruola e cuocete il tutto per 20 minuti a fiamma dolce, mescolando spesso.

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Raggiunta la densità desiderata, unite il cioccolato bianco tagliato con il coltello a scagliette finissime e procedete con la cottura per altri 5 minuti. Trascorso il tempo necessario, trasferite la crema pasticcera al cioccolato bianco in una ciotola e fatela raffreddare con pellicola a contatto. Conservate in frigo fino al momento del suo utilizzo.