Crema di mascarpone alle fragole, dessert delicato al cucchiaio

Crema di mascarpone alle fragole, dessert delicato al cucchiaio

Una delicata soluzione per un dessert raffinato. la crema di mascarpone alle fragole sarà un’ottimo dopocena per i nostri ospiti.

Il dessert al cucchiaio deve essere rigorosamente buono e non troppo pesante. Che si a frutta, crema, cioccolato, i dessert da gustare in coppa devono anche essere ben serviti con decorazioni del caso.

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Ingredienti

• 100 g mascarpone
• 100 g fragole
• zucchero

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Crema di mascarpone alle fragole, dessert delicato al cucchiaio. Procedimento

Prepariamo la crema al mascarpone e tagliamo le fragole in pezzetti. mettiamole in una ciotola e schiacciamole con la forchetta. Otterremo in questo modo una sorta di purea di fragole che andremo a mescolare al mascarpone tenuto a temperatura ambiente almeno una mezz’ora prima di doverlo lavorare.

Amalgamiamo bene il composto. Aggiungiamo adesso, lo zucchero e mescoliamo ancora. Lasciamo riposare la nostra crema in frigorifero per 1 ora. Trascorso il tempo, mettiamola nelle ciotole con cui la serviremo e guarniamola. Possiamo decorarla come crediamo opportuno.

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