La crema pasticcera alla zucca è una farcitura delicata, gustosa e perfetta per arricchire qualsiasi dolce. Il suo colore vivace ed il gusto caratteristico la rendono davvero una farcitura speciale, assolutamente da provare! Vediamo insieme il procedimento per realizzarla.
Potrebbe piacerti anche: Orange curd | crema all’arancia per farcire torte e crostate
Oppure: Crema al caffè zero calorie | dietetico e pronto in 5 minuti
Ingredienti
Latte 400 ml
Per realizzare questa ricetta, iniziate versando il latte e la panna in un pentolino: amalgamate ed accendete a fuoco dolce. Intanto versate i tuorli in una ciotola capiente e montateli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Quando il latte e la panna saranno tiepidi, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente. Versate il composto di uova a filo mescolando continuamente con una frusta, poi aggiungete la zucca e riponete nuovamente sul fuoco a fiamma dolce.
Unite la fecola setacciata ed amalgamate continuamente per evitare la formazione di grumi finchè abbia raggiunto la consistenza desiderata. Spegnete e fate raffreddare completamente con la pellicola a contatto, poi mettete in frigorifero fino al momento di servirla!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non chiamarla frittata, è la mia tortina salata di patate e cipolle cotta in padella,…
Questa pasta cremosa senza panna mi salva quando ho poco tempo e tanta fame. 12…
Perché il botulino non deve essere sottovalutato. Questa condizione può presentare dei fattori che possono…
Queste polpette sembrano fritte ma non lo sono. Le cuocio in forno e non avanzano…
Le melanzane alla filetto saranno la tua nuova dipendenza, così buone ed al tempo stesso…
La preparazione delle cotolette di melanzane richiede comunque tempo e attenzione ai dettagli. Solitamente le…
