La Crema pasticcera cocco e lime è una ricetta semplice, ottima per farcire dolci di ogni tipo, col suo sapore unico e delizioso.
La crema oltre ad essere deliziosa e facile da fare, si può aromatizzare in tanti modi: ecco come realizzarne una al cocco e lime, adatta per farcire frittelle e dolci di ogni tipo, oppure per essere gustata da sola.
Potrebbe piacerti anche: Crema spalmabile cioccolato e noci: la Nocella | Ricetta irresistibile
Innanzitutto mettiamo in un pentolino il latte di cocco e 50g di panna fresca liquida, a far sfiorare il bollore a fiamma bassa.
Nel frattempo, in un recipiente mettete i 2 tuorli e 70g di zucchero, sbattendo velocemente con le fruste.
A questo punto uniamo il succo di 1 lime e aggiungiamo l’amido di mais setacciato.
Non appena il composto di latte e panna avrà sfiorato il bollore, unire il composto di zucchero tuorli e amido iniziando a mescolare con la frusta. Passato qualche minuto noteremo che la crema si sta addensando.
La nostra crema è pronta! Lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Si mantiene in frigo al massimo per 2 giorni.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Potrebbe piacerti anche: Crema Chantilly al Cachi | Una prelibatezza autunnale
La cheesecake è uno di quei dolci che piacciono a tutti, ma la versione classica,…
Dolci, leggeri e adatti a chi deve fare attenzione agli zuccheri: questi biscotti per diabetici…
La spremuta d’arancia fatta in casa è uno di quei piaceri che si associano alla…
Cremoso, profumato e incredibilmente semplice: il gelato al pistacchio senza gelatiera è la svolta perfetta…
I peperoni sono uno di quegli ortaggi che in molti amano ma pochi cucinano volentieri.…
Apri la dispensa, prendi un pacco di spaghetti, e scopri che dentro ci sono dei…
