Queste crepes, durante la colazione, hanno salvato il menù sotto ogni punto di vista. Le preparo con acqua e sono subito pronte per essere servite in tavola.
Quando parliamo della preparazione delle crepes, sappiamo già che per alcuni può sembrare una ricetta un po’ articolata. In realtà, il procedimento è davvero molto semplice da mettere in pratica.
Adesso, poi, realizzare le crepes diventa ancora più facile grazie a questa ricetta, che permette di servire in tavola qualcosa di estremamente leggero e adatto a ogni tipo di dieta, anche quelle finalizzate alla perdita di peso.
Ebbene sì, come abbiamo spiegato precedentemente, la preparazione di questa ricetta è davvero molto semplice. Si tratta di crepes facili da realizzare, da servire subito e che prevedono l’impiego di pochissimi ingredienti.
Non a caso, le crepes all’acqua sono perfette anche per chi segue una dieta per perdere peso, perché consentono di non rinunciare a un piacere a tavola. Gli ingredienti che ci serviranno sono:
Iniziamo subito prendendo una ciotola abbastanza capiente, dove verseremo l’acqua. Aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata con un setaccio a maglia fine, mescolando con una frusta manuale per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Se notate la presenza di grumi o volete agire in modo più preciso, potete usare un frullino a immersione per amalgamare perfettamente tutto l’impasto.
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Ora non resta che scaldare una padella antiaderente, ungere leggermente con un filo d’olio e versare una parte dell’impasto, stendendolo bene e facendo cuocere le crepes da entrambi i lati fino a completa doratura.
Servite in tavola per la colazione, magari accompagnate da un po’ di confettura di frutta, per un gusto leggero ma goloso.
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