Crepes di Natale | Una colazione festosa o un dolce in stile natalizio

Avevate mai pensato a queste Crepes di Natale nella vostra tavola? Ora eccone la semplice ricetta, e sarà subito Natale!

Le Crepes di Natale sono un dolce facile e veloce da preparare. Ottimo sia a colazione, magari per quella del giorno di Natale, che come dessert, che apprezzeranno i grandi e i piccoli in particolare. La forma ad alberello sarà davvero una chicca natalizia, per rallegrare qualsiasi momento.

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Ingredienti per 4 persone

• 150 g di uova
• 80 g di farina
• 160 g di latte
• sale q.b.
• Nutella q.b. (o altra farcitura a piacere)
• zucchero a velo q.b.
• Burro q.b.

Per decorare

• Topping al cioccolato
• Topping o marmellata ai frutti di bosco

PROCEDIMENTO: Come preparare le Crepes di Natale

Innanzitutto montare con la planetaria o con una frusta a mano il latte, le uova, lo zucchero e la farina setacciata, ottenendo un composto liscio e compatto.

Ungete il fondo del padellino antiaderente con un po’ di burro e fate scaldare.

Versate un mestolino d’impasto facendo cuocere per pochi minuti entrambi i lati, girandole una sola volta con una spatola.

A questo punto, a piacere, prima della cottura farcite con della Nutella o altra farcitura formando uno strato uniforme. Potrete anche non farcire affatto le crepes, lasciandole della loro dolcezza naturale.

A cottura ultimata piegate le Crepes e disponetele in un piatto ad albero di Natale. Guarnite con fili di topping al cioccolato e palline di topping o marmellata ai frutti di bosco, anche aggiungendo ciuffetti di neve realizzati con la panna spray.

Potrete servire realizzando per ogni piatto un alberello sovrapponendo due crepes, oppure realizzarne uno più grande come nell’immagine, magari in un piatto da portata da cui servirsi o servire.

Buon Appetito!

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