Croccante con frutta secca ed uvetta | Pronto in pochi minuti

Il croccante con frutta secca ed uvetta è un dolce perfetto per una coccola piena di gusto. Super facile e super veloce da preparare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′

INGREDIENTI dose per persone

• 50 gr di Arachidi
• 50 gr di Mandorle
• 50 gr di Nocciole
• 50 gr di Pistacchi
• 50 gr di Noci
• 225 gr di Zucchero
• 50 gr di Uvetta ammollata
• Olio di semi, q.b.

Croccante con frutta secca ed uvetta, preparazione

Per preparare questo croccante si trita grossolanamente la frutta secca e poi si farà sciogliere lo zucchero in un pentolino fino a quando non sarà sciolto e non avrà assunto un colore caramello.

In seguito, si aggiunge anche il mix di frutta secca e l’uvetta ammollata e strizzata, volendo la si può ammollare anche nel rum, e si mescola per bene facendo in modo che la frutta secca e l’uvetta si amalgami per bene.

Dopo un minuto si trasferisce il composto su di un foglio di carta forno leggermente unto e poi si schiaccia prima con le mani e poi con un peso, tipo un mattarello, fino a quando non si sarà formato un composto uniforme. Lasciare raffreddare e poi con un coltello bello affilato si taglia in pezzi più o meno tutti uguali.

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