La Crostata ai mandarini cinesi caramellati è un dolce bello da vedere e buono da gustare. Si prepara in poche semplici mosse e è una variante alla tradizionale ricetta della crostata di mandarini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questa crostata in poche semplici mosse.
Potrebbe piacerti anche: Porridge con banana e avena | Delicato e cremoso da provare
Potrebbe piacerti anche: Liquore alle giuggiole | Un liquore diverso, ma dal sapore unico
Dosi per: 8 porzioni
Realizzato in: 80 minuti
Temperatura di cottura: 170 gradi
Tempo di cottura: 80 minuti
Stendete la Pasta frolla con uova sode su una spianatoia già appositamente foderata e con la sfoglia realizzata foderate uno stampo di diametro 28 cm. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta e mettetela in forno caldo a 170 gradi per 30 minuti riempita con delle sfere di ceramica e per altri 10 minuti senza le palline. Ultimata la cottura, sfornate la base e lasciatela raffreddare. Nel frattempo, cuocete i mandarini cinesi in una pentola di acqua bollente per 3 minuti a fiamma moderata e scolateli. Ripetete questa operazione di scottatura degli agrumi per altre 3 volte e alla fine raccogliete i mandarini in una terrina.
Potrebbe piacerti anche: Gamberi croccanti al limone | Gustosi, saporiti e pronti in pochi minuti
Potrebbe piacerti anche: Sara Brancaccio panna cotta rivoluzionaria | La ricetta a base di caffe
Raggiunta la temperatura ambiente, con un coltello tagliate gli agrumi a metà e gettateli in una pentola con i 350 g di acqua bollente. Unite lo zucchero e cuocete per 30-40 minuti a fiamma moderata, mescolando di tanto in tanto per caramellarli. Terminata la cottura, scolate i mandarini cinesi e raccoglieteli in una ciotola. Riempite la base raffreddata con la crema pasticcera esotica e livellate la superficie con il retro di un cucchiaio. Ricoprite il tutto con i mandarini cinesi caramellato disposti a raggiera. Ecco, la crostata è pronta per essere servita
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il soufflé al formaggio è uno dei piatti più scenografici della cucina francese: alto, soffice…
Le frittelle di Carnevale, per me, non sono “un dolce”. Sono un rumore: quello dell’olio…
Le bugnes di Carnevale sono le frittelle francesi soffici e profumate che conquistano al primo…
Se c’è una cosa che mi manda fuori di testa sono le tende bianche “pulite”…
Le chiacchiere ripiene sono la versione ancora più golosa del dolce simbolo di Carnevale: friabili…
L’odore di uovo “attaccato” alla padella non è suggestione: è chimica spiccia, di quella che…
