Il crumble di pere e cioccolato con mirtilli è una vivanda sopraffina dal gusto eccezionale. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: Torta alle pesche cremosa con uno strato di crumble, un dessert gustoso
Potrebbe piaceri anche: Torta soffice alle pere | Senza glutine e profumatissima
In una ciotola versate e miscelate metà dello zucchero, la cannella ed il succo del limone. Aggiungete le pere tagliate a cubettini e continuate a mescolare fino a far inumidire tutti i pezzi di frutta. Lasciate ad insaporire qualche minuto. In una piccola zuppiera, mettete lo zucchero rimasto, il burro tagliato a pezzettini, la scorza di limone grattugiato, il sale e la farina. Lavorate con le mani in modo energico per creare un composto fatto di briciole.
Imburrate una pirofila da forno e versateci il composto con le pere. Ricoprite interamente ed uniformemente lo strato di frutta con il cioccolato che avrete frammentato in pezzi, non troppo piccoli né troppo grandi. Adesso rivestite il tutto con le briciole del composto che avete creato nella piccola zuppiera. Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 190° per 40 minuti. Quando sarà bello dorato, estraetelo dal forno e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. Quando avrà raggiunto la temperatura ambiente, decorate la superficie del dolce con i mirtilli, lavati e asciugati, secondo vostro gradimento. Ecco il vostro crumble è pronto. Mettetelo su un bel sottotorta e servitelo. Ma adesso gustatevi una fetta di questa meraviglia antica dal sapore unico ed intenso.
Potrebbe piacerti anche: Crostata Soffiata Cioccolato e Pere | mix di gusti dolcissimo
Potrebbe piaceri anche: Crumble di mele, dolce ricetta inglese
Croccanti fuori, cremosi dentro e ricchi di tradizione: i cannoli siciliani conquistano da sempre il…
La torta salata di zucchine e formaggio è uno di quei piatti che non hanno…
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei grandi classici della cucina italiana: seguendo alcuni semplici…
Quando si cuoce il pesce al forno, gli acidi grassi e i composti azotati volatili,…
I paccheri alla Vittorio sono uno dei primi piatti più celebri della cucina italiana: una…
La borsa frigo è un alleato prezioso per le giornate al mare, ma spesso viene…
