Per la cena di questa sera, ci manteniamo leggeri. Per questo vi proponiamo un piatto unico, una sorta di contorno che può, comunque essere affiancato a un secondo piatto, sia esso di carne o di pesce.
La verza è possibile prepararla in tanti modi: sia essa stufata o con pasta o riso. Ma può anche essere accompagnata alla carne. L’uso della carne macinata la rende ancora più gustosa e saporita, ed ottima anche per essere un piatto unico, buono sì a cena, ma anche a pranzo.
Vi piace come idea? Perché allora non vi segnate cosa occorre e preparatela con noi. Anche perchè è un piatto davvero saporito, soprattutto se speziato a dovere. Se lo mangiano anche i bambini, non aggiungete il peperoncino, ma un’altra spezia meno forte.
Vediamo insieme, appunto, quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci subito ai fornelli. Forza: a lavoro!
Ingredienti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Iniziamo con il prendere la verza, eliminiamo le foglie esterne e la parte dura centrale. Tagliamo le sue foglie a listarelle e facciamo cuocere 5 minuti in acqua bollente salata. Poi scoliamo e mettiamo in acqua ghiacciata.
Versiamo un filo d’olio extravergine d’oliva in una padella e, quando sarà caldo, facciamo rosolare la carne macinata. A cottura ultimata della carne, scoliamo la verza e mettiamola nella padella. Mescoliamo ed aggiungiamo sale e peperoncino e facciamo cuocere ancora 2 minuti.
Infine aggiungiamo dei pezzetti di provolone. Facciamo mantecare in attesa che il provolone si sciolga. Poi possiamo serviamo ancora calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Sono squisite, ma le ostriche crude non sono esenti da possibili conseguenze anche gravi per…
Gli struffoli al forno sono perfetti a Natale, non devi friggere nulla, in quattro e…
La torta della nonna è soffice, profumata perfetta per la colazione di Natale, basta una…
Una delle domande che ci si pone più frequentemente durante questo periodo dell’anno è, senza…
Per preparare un buon piatto a volte basta davvero pochissimo, come nel caso di fette…
La pasta con pesce spada e pomodorini è un piatto che racchiude tutta la freschezza…
