Dolce soffice fatto di pan di Spagna, ci metti questa crema con le nocciole e a merenda spacca!

Durante la merenda concediti questa mia coccola a base di cioccolato e crema di nocciole, facile da preparare perché ci serve principalmente il pan di Spagna. 

Stanca delle solite merende, ma vuoi qualcosa che si avvicini tantissimo a quei dolcetti buonissimi che solitamente compriamo nel reparto dedicato ai dolciumi? Perfetto, mettiamoci insieme all’opera e realizziamo questo dolce incredibilmente delizioso.

Lo fai in pochissimo tempo e ti ricorderà terribilmente quel tipo di merendina che compri all’ultimo minuto quando a casa hai ospiti, oppure quel tortino che una volta mangiato a colazione ti lascia sempre quel retrogusto incredibile. Questa volta, però, lo prepariamo insieme in pochissime messe.

Dolce soffice con il pan di Spagna e crema di nocciole profumata

Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, per la merenda oggi ti consiglio di sfoggiare questo tortino incredibile. Si tratta di un tronchetto facile facile da realizzare e non solo perché dovrai usare pochi ingredienti, ma perché si fa davvero in men che non si dica. Ecco cosa ci serve per poterlo realizzare:

70 gr di farina, 

40 gr di fecola, 

120 gr di zucchero, 

3 uova,

una bustina di vanilla,

mezza bustina di lievito, 

2 cucchiai di zucchero, 

200 gr di crema di nocciole,

100 gr di cioccolato al latte, 

50 ml di panna. 

Ti rivelo come si prepara la mia merenda con il pan di Spagna

Cominciamo la preparazione del dolce proprio dal pan di Spagna, versiamo il contenuto di 3 uova in una ciotola, aggiungiamo subito la farina e la fecola di patate, montiamo tutto insieme e versiamo all’interno anche lo zucchero e la vanillina. Lavoriamo gli ingredienti ancora aggiungiamo il due burro e il lievito per dolci.

Una volta pronto il nostro impasto, versiamo il contenuto in una teglia rivestiva di carta forno e inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12 minuti. Tiriamolo fuori dall’elettrodomestico e lasciamolo riposare finché non si sarà freddato del tutto. Dopodiché, poi, prendiamo il cioccolato e facciamolo sciogliere in microonde e aggiungiamo anche i 50 ml di panna da montare e lasciamo riposare.

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Adesso prendiamo il nostro pan di Spagna e spalmiamo la crema di nocciole e, delicatamente, arrotoliamo fino a quando non otteniamo un perfetto tronchetto, il quale andrà poi rivestito interamente con la glassa di cioccolato… mettiamolo in frigorifero per almeno un’ora e poi servitelo per la merenda, accompagnate una bella bevanda calda e sarà un successo assicurato.

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