Dolcetti+morbidi+al+cocco+e+cacao%3A+si+fanno+in+5+minuti%2C+senza+cottura%2C+e+spariscono+in+due.+E+poi%3F+Poi+sono+light
ricettasprint
/dolcetti-morbidi-al-cocco-e-cacao-si-fanno-in-5-minuti-senza-cottura-e-spariscono-in-due-e-poi-poi-sono-light/amp/
Dolci

Dolcetti morbidi al cocco e cacao: si fanno in 5 minuti, senza cottura, e spariscono in due. E poi? Poi sono light

Dolcetti morbidi al cocco e cacao: si fanno in 5 minuti, senza cottura, e spariscono in due. E poi? Poi sono light. Nemmeno il tempo di metterli al centro del tavolo che sembra l’assalto delle cavallette.

Quando mi prende la voglia di dolce e non ho tempo (né pazienza) per accendere il forno, questi dolcetti al cocco e cacao sono la mia salvezza. Sono morbidi, profumati, si sciolgono in bocca e, cosa che non guasta, li preparo in cinque minuti e soprattutto con quattro cose in croce che ho già in dispensa.

Dolcetti morbidi al cocco e cacao: si fanno in 5 minuti, senza cottura, e spariscono in due. E poi? Poi sono light

Economiche anche, ed il bello è che sembrano usciti da una pasticceria, ma in realtà li preparo con le mie mani. In ciotola si lavora l’impasto, senza fruste e senza cottura, soprattutto senza stress. Uno tira l’altro, davvero, tant’è che li rifaccio praticamente ogni due giorni e nessuno a casa se ne lamenta.

Dolcetti morbidi al cocco e cacao

Se li lasci un po’ in frigo diventano ancora più buoni, tipo tartufini, leggeri e con quel gusto pieno di cacao e cocco che ti coccola, senza sensi di colpa. E poi dai vuoi mettere la soddisfazione di dire: “Li ho fatti io e sono pure light?”.

ingredienti

  • farina di cocco 100 g
  • cacao amaro in polvere 20 g
  • miele o sciroppo d’agave 30 g
  • latte vegetale o acqua 50 ml
  • vaniglia in gocce o in polvere facoltativa

Dolcetti morbidi al cocco e cacao: si fanno in 5 minuti, senza cottura, e spariscono in due . Procedimento

In una ciotola unisco la farina di cocco e il cacao amaro Poi aggiungo il miele e mescolo con un cucchiaio inizio a Versare il latte poco per volta sempre mescolando finché ottengo un impasto bello morbido si può fango ma denso e profumato se voglio aggiungo anche un pizzico di vaniglia che ci sta divinamente. Con le mani leggermente bagnate, prendo piccole quantità di impasto e formo delle palline più o meno grandi come una noce, a questo punto le passo nel cocco grattugiato, oppure in altro cacao per una finitura più intensa.

leggi anche:Lasagna con 2 ingredienti, oggi per il pranzo della domenica mi coccolo così

Come fare i dolcetti morbidi al cocco e cacao

Le appoggio su un piatto e le metto in frigo per almeno 30 minuti ed eccole pronte, una tira l’altra e non scherzo e se vuoi renderle ancora più golose ti svelo due varianti. Per prima cosa, peer renderle ancora più super, infilaci dentro una mandorla o una nocciola per un cuore croccante, oppure passarle nel cioccolato fondente fuso e lasciale rassodare. Fidati diventano una droga, ma una che puoi mangiare senza troppi rimorsi.

leggi anche:Cheesecake ricotta e cocco: altro che pastiera e dolci tradizionali, a Pasqua a saperlo portavo questa a tavola, è sparita in un lampo!

leggi anche:Mug cake Raffaello: ricetta lampo in tazza con solo 4 ingredienti e tutto il gusto del cocco, il buongiorno perfetto per l’estate

Caterina Laita

Published by
Caterina Laita

Recent Posts

  • Dolci

Stamattina colazione top, ho arrotolato e infornato in 10 minuti era pronta questa meraviglia che si è sciolta in bocca

Stamattina colazione top, ho arrotolato e infornato in 10 minuti era pronta questa meraviglia che…

1 ora ago
  • Dolci

Spaghetti aglio e limone freschi, velocissimi e leggeri da paura

Spaghetti aglio e limone freschi, velocissimi e leggeri da paura. A volte basta davvero poco…

2 ore ago
  • News

Nutella introduce un nuovo gusto mai visto prima, quando arriverà

Tutti amano la Nutella, che da par suo ne ha pensata un'altra per farsi benvolere…

2 ore ago
  • Dolci

Pancake sofficissimi con solo tre ingredienti li fai al volo, senza bilancia e senza scuse quando la voglia di qualcosa di buono arriva all’improvviso

Pancake sofficissimi con solo tre ingredienti li fai al volo, senza bilancia e senza scuse…

3 ore ago
  • Secondo piatto

Non chiamo più nessuno a tavola, con questa caprese di finocchi gratinati si fiondano tutti appena sentono il profumo

La caprese io la faccio con i finocchi gratinati e viene uno spettacolo, pomodoro e…

3 ore ago
  • Primo piatto

Pasta con pesto ma così, metto sempre questo aroma che lo rende molto più delizioso

In vista della cena di questa sera, ho pensato di servire in tavola un buon…

4 ore ago