Eccoci a presentarvi un antipasto delizioso e facilissimo da preparare, realizzazione rapidissima per questi tronchetti di cetrioli che stupiranno i vostri ospiti per la loro bellezza
ed il loro sapore.
Gli ingredienti sono pochi, economici e facili da reperire, per tutta la preparazione, cottura compresa, occorrono soltanto 30 minuti ed il risultato sarà sorprendentemente buono!
Potrebbe interessarti anche mousse delicata di branzino e salmone
PREPARAZIONE
Lavare e sbucciare i cetrioli, quindi tagliarli a tocchetti alti circa 5 cm. e svuotarli con l’apposito scavino, lasciando un bordo di circa 12 cm.
Unire nel bicchiere del mixer i filetti di trota con il formaggio, in sedano, metà delle erbe aromatiche tritate finemente, sale e pepe ed iniziare a frullare.
Aggiungere al frullato la cipolla ed i pistacchi tritati, lasciandone da parte mezzo cucchiaio per la decorazione finale.
Mescolare bene per amalgamare bene tutti gli ingredienti ed ottenere un composto omogeneo.
Trasferire la farcia ottenuta in una sac à poche con beccuccio largo e liscio, farcire i tronchetti di cetrioli, coprire con pellicola e riporre in frigorifero a riposare per almeno un’ora.
Prima di servire, togliere la pellicola e decorare i tronchetti di cetrioli distribuendo la granella di pistacchi.
Potrebbe interessarti anche Tris di antipasti per un buffet estivo
La cheesecake è uno dei dolci più amati al mondo, ma la versione al cioccolato…
Preparare gli gnocchetti sardi in casa richiede un po' di pazienza, ma il risultato ripaga…
Colorati, croccanti e immancabili sulle tavole estive, i peperoni sono tra gli ortaggi più versatili…
Dolci profumati, dessert freschi e preparazioni semplici: le mele diventano l'ingrediente perfetto per concludere con…
Dai primi piatti alle sfiziose preparazioni da forno, ecco dieci idee con i broccoli che…
C'è un piatto che sa di sole, di lavanda e di tavole imbandite all'ombra di…