Le Empanadas ripiene fritte sono gustose e facili da preparare. Queste mezzelune di pasta frolla cotte nell’olio sono ripiene di carne. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete queste bontà in un batter d’occhio.
Potrebbe piacerti anche: Patatine fritte al limone l Variante profumata della ricetta tradizionale belga
Potrebbe piacerti anche: Biscotti al cocco e ricotta, golosi e profumati. Irresistibili
Dosi: 13 pezzi
Realizzato in: 32 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti. Sul fornello.
Tempo di riposo: 1 h
Sbucciate l’uovo sodo e tagliatelo in 13 rondelle. Scaldate lo strutto in una padella antiaderente e fateci rosolare la cipolla tritata per 5 minuti. Incorporate la carne macinata e continuate a cuocere per 8 minuti. Aromatizzate il tutto con il peperoncino sminuzzato e con quello in polvere, la paprika e il cumino a proprio piacimento. Aggiustate di sale e cuocete per altri 20 minuti sempre a fiamma dolce. Unite le olive denocciolate scolate e l’uvetta ammollata e strizzata. Mischiate gli ingredienti per avere un ripieno uniforme.
Stendete la Pasta frolla all’olio veloce | Ricetta perfetta di Benedetta Parodi sul piano da lavoro già foderato e realizzate una sfoglia di impasto sottile. Con il coppa pasta di diametro 12 cm ritagliate 13 formine. Farcite ogni cerchietto di composto con un cucchiaino di ripieno lasciando libero 1 cm di impasto dai bordi. Aggiungete una rondella di uovo lesso sopra il ripieno e ripiegate su se stessa ogni formina. Sigillate i bordi delle lunette ripiene con le vostre dita bagnate. Scaldate dell’olio di semi di arachide in una padella antiaderete con i bordi alti fino ai 170 gradi e friggeteci per 10 minuti i manicaretti. Con una sciumarola, prelevate dalla padella le lunette e fatele raffreddare in un piatto ricoperto con carta cucina. Ecco, le empanadas sono pronte per essere servite.
Potrebbe piacerti anche: Pagnotte di pane senza carboidrati | Pronte in 5 minuti
Potrebbe piacerti anche: Torta senza glutine alla ricotta | La torta facile e buona anche per i celiaci
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quando si decide di perdere peso, la prima tentazione è tagliare i grassi. Via l'olio,…
Un primo piatto ricco ma delicato, perfetto per il periodo di Quaresima: le lasagne bianche…
n molte cucine italiane, il congelatore è il regno delle lasagne avanzate e dei piselli…
Le domeniche mattina, quando ero bambina, mi svegliavo seguendo il naso. Qualcuno in cucina aveva…
Un ciambellone rustico con gocciole di cioccolato soffice e genuino, perfetto per la colazione o…
Una cheesecake ricotta e mirtilli soffice, profumata e dal gusto fresco, perfetta per chi desidera…
