Le Empanadas ripiene fritte sono gustose e facili da preparare. Queste mezzelune di pasta frolla cotte nell’olio sono ripiene di carne. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete queste bontà in un batter d’occhio.
Potrebbe piacerti anche: Patatine fritte al limone l Variante profumata della ricetta tradizionale belga
Potrebbe piacerti anche: Biscotti al cocco e ricotta, golosi e profumati. Irresistibili
Dosi: 13 pezzi
Realizzato in: 32 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti. Sul fornello.
Tempo di riposo: 1 h
Sbucciate l’uovo sodo e tagliatelo in 13 rondelle. Scaldate lo strutto in una padella antiaderente e fateci rosolare la cipolla tritata per 5 minuti. Incorporate la carne macinata e continuate a cuocere per 8 minuti. Aromatizzate il tutto con il peperoncino sminuzzato e con quello in polvere, la paprika e il cumino a proprio piacimento. Aggiustate di sale e cuocete per altri 20 minuti sempre a fiamma dolce. Unite le olive denocciolate scolate e l’uvetta ammollata e strizzata. Mischiate gli ingredienti per avere un ripieno uniforme.
Stendete la Pasta frolla all’olio veloce | Ricetta perfetta di Benedetta Parodi sul piano da lavoro già foderato e realizzate una sfoglia di impasto sottile. Con il coppa pasta di diametro 12 cm ritagliate 13 formine. Farcite ogni cerchietto di composto con un cucchiaino di ripieno lasciando libero 1 cm di impasto dai bordi. Aggiungete una rondella di uovo lesso sopra il ripieno e ripiegate su se stessa ogni formina. Sigillate i bordi delle lunette ripiene con le vostre dita bagnate. Scaldate dell’olio di semi di arachide in una padella antiaderete con i bordi alti fino ai 170 gradi e friggeteci per 10 minuti i manicaretti. Con una sciumarola, prelevate dalla padella le lunette e fatele raffreddare in un piatto ricoperto con carta cucina. Ecco, le empanadas sono pronte per essere servite.
Potrebbe piacerti anche: Pagnotte di pane senza carboidrati | Pronte in 5 minuti
Potrebbe piacerti anche: Torta senza glutine alla ricotta | La torta facile e buona anche per i celiaci
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C'è un dolce che profuma di casa, di domenica, di merende in cui il tempo…
Il sapore della carne ben rosolata, con la superficie invitante e l’interno ancora morbido e…
Pratiche da preparare in anticipo, facili da tagliare e comode da trasportare: le quiche sono…
Fresca, delicata e irresistibilmente filante quando viene cotta: la mozzarella è protagonista di tantissimi piatti…
La pizza napoletana è un paradosso. Sembra il piatto più semplice del mondo, e invece…
Croccanti, profumate e ricoperte da una sottile crosticina di zucchero: le ciambelline al vino sono…
