Tutto ciò che ti serve è una ciotola e un frullino, in 5 minuti ti faccio preparare un solo incredibile impasto che sa di limone e non contiene burro, vengono fuori torte plumcake e pasticcini incredibili!
Hai mai desiderato preparare un dolce delizioso e profumato in soli 5 minuti? Se la risposta è sì, questa ricetta è proprio ciò che fa per te! Con soltanto una ciotola e un frullino, potrai realizzare un impasto leggero e fragrante che sa di limone e non contiene burro. Grazie al mix di ingredienti che ti farò vedere, otterrai un risultato sorprendente che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi.
Cosa rende questa ricetta così buona e speciale? La combinazione di ingredienti semplici ma di qualità dando a questo dolce un gusto unico e avvolgente. Il limone dona una freschezza inconfondibile, mentre lo yogurt e l’olio di semi di girasole garantiscono una consistenza soffice e morbida. In più, l’assenza del burro rende questa preparazione più leggera e digeribile, ideale per chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa. Oltre agli ingredienti base, puoi arricchire il tuo impasto con frutta secca, come noci o mandorle tritate grossolanamente, oppure con gocce di cioccolato fondente per una nota golosa e irresistibile. Se ami i contrasti di gusto, aggiungi delle fettine sottili di mandorle o scorza di limone sulla superficie prima di infornare, per una decorazione croccante e profumata.
Impasto unico per pasticcini e torte
Insomma, con questa ricetta potrai preparare in pochi minuti un dolce squisito e irresistibile, perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Il profumo e il sapore del limone ti conquisteranno fin dal primo assaggio, mentre la consistenza soffice e leggera ti farà desiderare di assaporare ogni morso con piacere. Non ti resta che provare a preparare questo impasto senza burro e deliziare familiari e amici con un dolce dall’aroma unico e avvolgente. Inziamo subito!
Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 15-20 minuti per stampini tipo muffin 40-45 minuti per stampo tipo plumcake
Ingredienti
350 g di farina 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
200 g di yogurt intero
6 uova
200 g di zucchero
90 ml di olio di semi di girasole
2 limoni grattugiati (scorza)
50 ml di succo di limone
Come preparare l’impasto unico
In una ciotola capiente, setaccia la farina e unisci il lievito in polvere e il sale. Mescola e fai un incavo al centro. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Aggiungi lo yogurt, l’olio di semi di girasole, la scorza grattugiata di limone e il succo di limone al composto di uova e zucchero. Versa il composto liquido nella ciotola con la farina e mescola delicatamente con una spatola, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto in stampini a scelta come da plumcake, tortini o torte di ogni tipo, precedentemente imburrato e infarinato, livellando bene la superficie. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi dai 15-20 minuti per tortini tipo muffin, 40-45 minuti per stampo tipo plumcake. Regola la cottura fino a quando risulterà dorato e gonfio. Sforna e lascia raffreddare bene la tua creazione prima di gustarla e sentirai che bontà! Buon appetito!
